Ovaj mladi chef ostao je u Hersonu boriti se bez oružja; po cijele dane peče kruh i dostavlja ga gladnim građanima pod granatama
Pavlo Servetnik (28) svoju pizzeriju je pretvorio u pekarnicu. Svaki dan riskira život kako bi dostavio kruh
CNN donosi priču o čovjeku koji je ostao u Ukrajini boriti se za svoj narod golemim količinama – kruha. Dok su se ostali diljem zemlje naoružavali i skupljali staklene boce za izradu molotovljevih koktela, mladi Pavlo Servetnik krenuo je prema kuhinji.
Posljednja dva tjedna otkako su Rusi napali Ukrajinu, jedva da spava. Radi 20 sati dnevno kako bi prehranio ljude u okupiranom Hersonu. Svaki dan taj 28-godišnjak ispeče tisuće štruca kruha, utovari ih u svoj kamion ili automobil i vozi ih praznim ulicama, dostavljajući ih ljudima koji su sve više odsječeni od vanjskih zaliha hrane dok ruske snage doslovno guše grad od gotovo 300.000 stanovnika.
Ostao zbog roditelja
Herson je bio prvi veći grad koji je pao od početka rata. Servetnik, koji je prije rata bio uspješan chef i pobjednik ukrajinskog MasterChefa 2019., dokaz je da se ljudi ujedinjuju u svojoj borbi i bez oružja. On je do invazije vodio pizzeriju u Hersonu, no kad su 24. veljače Rusi napali, sve je stalo.
Kad je počela invazija Servetnik i njegov partner odvezli su se do kuće njegovih roditelja u selu na periferiji Hersona, htjeli su da svi zajedno pobjegnu iz Ukrajine. “Uđite u auto, idemo bilo gdje”, rekao im je. Njegovi roditelji, već umorni od svega, samo su se nasmijali. “Kamo bismo pobjegli? Tko nas tamo čeka?”, prepričava Servetnik “Rusi će uskoro doći, reći će nam da je ovo sada Rusija i nastavit ćemo živjeti.”
Svaki dan riskira vozeći se ulicama
Mladi chef nije imao izbora, odlučio je ostati i oduprijeti se na svoj način. Mnogi pekari iz Hersona su ili pobjegli ili se sakrili, pa je Servetnik svoju pizzeriju pretvorio u pekarnicu i počeo svaki dan praviti tisuće štruca kruha i njima hraniti svoje sugrađane.
Svaka vožnja na koju krene kako bi dostavio kruh, golemi je rizik. U bilo kojem trenutku mogla bi ga pogoditi granata. No, kaže, da bi bez njegovih isporuka ljudi vjerojatno ostali gladni. Ipak, brinu ga sve manje zalihe. Procjenjuje ima dovoljno sastojaka za još dva tjedna. Ne što će se dogoditi nakon toga.