Izgleda da je ona studija koja navodno kaže da nas pivo čini zdravijima ipak malo medijski prenapuhana
Nije dokazana uročnost, a postoji još puno varijabli za ispitati
‘Pivo na dan čini nas zdravijima’ stajalo je u jednom naslovu koji se nedavno izvrtio po stranim medijima. Drugi je tvrdio da pivo na dan, ni manje ni više, nego spriječava bolesti srca. Treći je obećavao da će objasniti zašto je umjerena konzumacija piva dobra za srce, piše Tonic.
Članci ispod naslova prenosili su rezultate preliminarne studije organizacije American Heart Association. Studija je pronašla povezanost umjerenog konzumiranja alkohola i sporijeg opadanja HDL-a ili ”dobrog kolesterola” koji čisti arterije, a provedena je na populaciji od 80.000 odraslih Kineza u periodu od šest godina. Razina HDL-a s godinama je padala kod svih ispitanika, ali je kod onih koji su povremeno pili alkohol padala sporije.
Veza nije nužno uzročna
Nažalost, veza između alkohola i zdravlja srca nije tako snažna kao što naslovi sugeriraju. Za početak, studija još nije objavljena u znanstvenom časopisu i njeni rezultati još nisu službeno prihvaćeni u znastvenoj zajednici. Naslovi impliciraju da su zdravlje srca i konzumacija alkohola u uzročnoj vezi, no to nije u potpunosti točno.
Studija samo izvještava da je naišla na određenu korelaciju između samoprijavljene konzumacije alkohola i razine opadanja HDL-a. Eksperiment ne dokazuje da HDL manje pada zbog konzumacije alkohola, nego da samo postoji korelacija. Isto tako se može reći da manji pad HDL-a vodi ka umjerenoj konzuimaciji alkohola.
Druge moguće varijable
Istraživanje tako u obzir nije uzimalo druge moguće faktore koji bi mogli biti povezani. Imaju li ljudi koji konzumiraju alkohol drugačiju prehranu? Drugačije seksualne navike? Jesu li u prosjeku aktiviniji? Sve ove stavri mogu i ne moraju biti povezane i s alkoholom i razinom HDL-a.
Da bi se išta moglo potvrditi, potrebno je provesti više podistraživanja s različitim varijablama. Jedino što spomenuto istaživanje zapravo može tvrditi je da HDL s godina pada kod cijele populacije, no kod ljudi koji kažu da povremeno konzumiraju alkohol pada nešto sporije. Što ne znači da su zato zdraviji niti da je im razina HDL-a pada sporije jer konzumiraju alkohol. Ali to nažalost i nije neki naslov.