Popularni zagrebački lokal Jutro preselio je na novu lokaciju. Bili smo tamo i provjerili što je još novo

Popularni kafić Jutro, Zagrepčanima, između ostalog, poznat po simpatičnom dvorištu u Teslinoj, nedavno je promijenio svoju lokaciju i sada se nalazi u Vlaškoj 45. Novi prostor nešto je veći od starog, a na proljeće bi i nova terasa trebala biti raskošnija od stare.

“Iako nam je u Teslinoj dvorište bilo lijepo, htjeli smo veću slobodu. U Teslinoj su nam smetali automobili, a sada u Vlaškoj imamo dovoljno manevarskog prostora. Imamo svoju terasu koju ćemo zazeleniti i nikome nećemo smetati”, ispričala nam je vlasnica Mirta.

Htjeli su da bude kao staro Jutro, ali s više boja

Novo Jutro uređenjem je zadržalo šarm starog, samo što su vlasnica, inače dizajnerica interijera, kako kaže, malo više poigrala s jarkim bojama, ovaj put s tirkiznom, ljubičastom i zlatnom. Kada je maler miješao boje, kaže Mirta, sa strahom se pitao kako će to sve izgledati.

“Rekla sam mu ‘Nemoj se niš’ bojati, super će to biti!’ A, kad sam čula od gostiju da govore kako je stil i dalje ostao jutrasti, znala sam da smo pogodili s uređenjem”, priča.

Domaći čajevi i zdravi doručak

“Sve ono što imam doma, što sam godinama skupljala, ti detalji se nalaze u novom prostoru. Sami smo opet napravili drvene klupe, to je iz naše radionice, a sve ostalo u baru, također, je djelo naše mašte. Što se tiče naše ponude, ostali smo isti. Sada nam je želja povećati ponudu naših zdravih doručaka. Ići ćemo u alternativnijem smjeru, planiramo još više zdravih namirnica koje ćemo kombinirati, na umu nam je spravljanje raznih kaša…”, ispričala je vlasnica Jutra.

Najavljuju torte s tikvicama

Proširit će i svoju ponudu torti bez brašna, a najavljuje i suradnju s, kako kažu, jednom poznatom zagrebačkom slastičarkom. “Planiramo lude torte s tikvicama, probat ćemo napraviti neke veganske torte, koliko god to zvučalo odbojno, imat ćemo tortu od cikle, nju smo već imali na staroj adresi i ispala je fenomenalna. Planiramo i ‘zelenu tortu’, iako još ne znamo koji će točno sastojci ići u nju. Cijena komada naših torta je 17 kuna.”, najavila je Mirta.

Kava s mlijekom u novom Jutru košta 10 kuna, zdravi doručci od 15 do 25 kuna, a svježe cijeđeni sok (3 dl) platit ćete 20 kuna. Mirta naglašava da sve namirnice kupuju na tržnici i vode računa da su domaće i sezonske.

“I dalje ćemo imati domaće čajeve iz apoteka, jer smo birali one koji čine nešto dobro za zdravlje, a mi smo ih bili nazvali Bronhitko, Tlačko, Smirko i oni stvarno imaju certifikate da djeluju u tom smjeru. Nastavljamo s tim čajevima, sada ćemo samo još proširiti ponudu”, kaže Mirta, dodajući da koštaju 12 kuna.

U planu razne radionice

U Jutru su u planu i razne radionice.”Sve što mladi ljudi žele pokazati, svoj rad i znanje, dobrodošli su kod nas. I do sad je tako bilo, zapravo često se događalo da su nas ljudi kontaktirali i htjeli prezentirati svoje ideje, a mi smo uvijek bili otvoreni za suradnju. Trudimo se biti mjesto gdje svatko može doći besplatno podijeliti svoje znanje s drugima, a onda svi skupa
nešto naučimo.”, kaže vlasnica.

Program bara Jutro nije do kraja utanačen, najavljuju razna muzička događanja, poput laganijih svirki, a ne odustaju ni od, kažu, programa za djecu.