Nekad je nužno odabrati stranu

Profesor je proučio i testirao sve savjete Gwyneth Paltrow o zdravlju kako bi vam mogao reći da su glupi

Sve što glumica savjetuje o prehrani i zdravlju je krivo

FOTO: Illuminati Owl/flickr

Za neke stvari znamo da su zdrave – vježbanje, nepušenje, raznolika ali umjerena prehrana, korištenje kreme protiv sunčanih zraka i oprez s alkoholom. No, svaki dan smo bombardirani brojnim savjetima slavnih osoba koje nam otkrivaju svoje tajne zbog kojih su, kako tvrde, ljepši i zdraviji nego ikada. No, je li to istina i trebamo li im stvarno vjerovati?

Profesor s kanadskog sveučilišta Alberta i znanstvenik Timothy Caulfield tvrdi da ne samo da savjeti slavnih ne pomažu već da su u većini slučajeva besmisleni. Čak tvrdi da mogu ugroziti naše zdravlje. Caulfield u svojoj novoj knjizi ‘Is Gwyneth Paltrow Wrong About Everything?’ osporava većinu glumičinih zdravstvenih savjeta.

“Možda je ona jedna od najljepših žena svijeta, no ona jednostavno nije stručna da druge savjetuje o zdravlju i ljepoti”, tvrdi znasntvenik. A zašto bismo njemu trebali vjerovati? Caulfield je proveo nekoliko godina proučavajući znanstvenu literaturu i testirajući na sebi savjete slavnih osoba i njihov utjecaj na njegovo, pa tako i naša tijela. Isrobao je savjete većine slavnih, no posebno mu je za oko zapela Paltrow za koju kaže da su joj svi savjeti potpuno pogrešni i besmisleni.

ZNANSTVENIK TIMOTHY CAULFIELD
ZNANSTVENIK TIMOTHY CAULFIELD Twitter

“Čak i kada savjetuje ljude dobrim stvarima – poput toga da jedu više voća i povrća – onda to na kraju uprska konstantnim inzistiranjem da to bude primjerice samo organska hrana”, objašnjava autor knjige.

On tvrdi da savjeti za zdrav i lijep izgled ne trebaju biti komplicirani ili zbunjujući. Sve je vrlo jednostavno. On za doručak jede mueslije s jogurtom i borovnicama. Na posao ide biciklom, a svaki slobodan trenutak koristi da bude u prirodi i da se bavi bilo kakvog aktivnošću. “Jedite zdravo, raznovrsno i umjereno, ne pušite i dovoljno spavajte”, to su jedini savjeti koji vam trebaju. Sve ostalo zaboravite”, tvrdi.- A ovo su neki od najčešćih navika i savjeta koje Paltrow primjenjuje, a koje je Caulfield odlučio pobiti.

1. Smoothieji i ostali kašasti sokovi

sokić
Ne morate miksati, pojedite cijelu voćku Facebook/Goop

Sokovi su izuzetno popularni među slavnim osobama, a jedna od njezinih najvatrenijih pobornica je Gwyneth Paltrow. No, kako Caulfield kaže ne postoji potvrda da su takvi sokovi bolji način konzumiranja voća i povrća. Također, on smatra da nema nikakve znanstvene osnove da se na taj način može smršavjeti ili odstraniti toksine iz tijela. Naravno, ta navika ne donosi ništa loše no nije magična i ne rješava zdravstvene probleme ni ne reducira težinu. Zašto jednostavno ne pojedete jabuku, pita Caulfield.

2. Hrana bez glutena

salatka
Hrana bez glutena ne vodi mršavljenju Facebook/Goop

Posljednjih godina čini se da su svi poludjeli za hranom bez glutena ,a kao jedna od predvodnica takve prehrane je glumica. No, ovaj profesor ne podržava takav način prehrane jer ne vidi znanstvene dokaze za to. “Ne postoji niti jedna vjerodostojna studija koja stoji iza tvrdnje da postoji veza između glutena i debljine. Ustvari, neke su studije pokazale da primjenjivanje takvog načina prehrane može voditi do viška kilograma”, tvrdi znanstvenik. Također ne postoji nikakva znanstvena potvrda da je prehrana bez glutena dobar životni izbor – jedino, naravno, ako vaše zdravstverne potrebe to zahtijevaju.

3. Ispiranje crijeva

Glumica se kune i u izuzetno popularnu hidrokolon terapiju u kojoj se crijeva ispiru velikim količinama fiziološke otopine, a postoje i varijante s kavom i biljnim pripravcima. Naravno, kako glumica tvrdi, s ciljem čišćenja organizma i smanjenja stresa. “Još 2011. godine relevantna znanstvena literatura iskritizirala je tu naviku slavnih tvrdeći da nema nikakvog učinka na zdravlje. Također su liječnici poručili da takva metoda čišćenja može dovesti do mučnine, povraćanja i infekcija”, ističe znanstvenik, dodajući da je za njega ideja da klistiranje oslobađa toksine iz tijela i promovira zdravlje toliko smiješna da je nevjerojatno da ljudi tome vjeruju.

4.Makrobiotska prehrana

knjigeee
Glumica je priznala da jojo je makrobiotika naštetila Facebook

Paltrow je na ovakvoj prehrani bila 11 godina i jako ju je promovirala. No, sve se promijenilo u trenutku kad je u 37. godini ušla u stanje pred-osteoporoze. Naime, kad je dobila frakturu potkloljenice liječnici su nakon skeniranja kostiju primjetili da su glumičine kosti u lošem stanju i u stadiju osteopenije. Nakon toga joj je testirana razina vitamina D i rezultati su bili šokantni. Glumica se tada odrekla makrobiotske dijete, no mnogi su se počeli pitati je li to zaista prava osoba čije zdravstven savjete trebamo slušati.

5. Trotjedna detoksikacijska dijeta

detoks
Smršavio je ali je kilograme vratio u rekordnom roku

Na svojoj stranici Goop glumica je detaljno opisala svoj prilično oskudan dnevni meni i objasnila kako djeluje njezina detoksikacijska dijeta. Čim se probudi, popije čašu mlake vode s limunovim sokom koja pomaže u uništavanju loših bakterija u crijevima. Kasnije popije šalicu biljnog čaja koji djeluje kao laksativ. Dva sata kasnije popije shake od maline i riže. Oko podneva popije čašu vode s okusom kokosa koja, kako kaže, spriječava ulazak toksina u krvotok. Za ručak pojede vegansku miso juhu s povrćem. Oko četiri popodne pojede šaku badema, a u šest napokon dolazi na red konkretan obrok uz ribu kuhanu na pari i pečenu bundevu kao prilog. Znasntvenik se podvrgnuo toj detoksikacijskoj dijeti i smršavio četiri kilograma uz, kako je rekao, veliko odricanje i konstantnu glad i nedostatak energije,. Naravno u rekordnom roku je sve kilograme vratio. “Toliko o učinkovitosti”, kaže znanstvenik.