Za što je dobar đumbir i kako ga se može koristiti?
Čaj od đumbira savršeno paše kako bi se tijekom zimskih dana ugrijali, a ljekovita svojstva mogu pomoći u jačanju imuniteta
Tradicionalna Indijska i Kineska medicina koristila je đumbir u ljekovite svrhe puno prije nego su se počeli voditi povijesni zapisi, a terapeutska upotreba đumbira dobro je poznata i danas.
Ljekovita biljka koja spada u porodicu ljiljana, poznata je po specifičnom okusu koji je sastavni dio većine indijskih i kineskih začinskih mješavina. Vatrena aroma koja jelima daje pikantan okus podsjeća na citrusne note i jelima daje pikantan okus koji je široko prepoznatljiv.
Kineski zapisi od prije više od 4000 godina govore kako su ljekovita svojstva ove biljke korištena za liječenje proljeva, želučanih tegoba i mučnine te izazova sa probavnim sustavom. Osim toga, đumbir se u tradicionalnoj kineskoj i indijskoj medicini koristi za liječenje raznih respiratornih stanja uključujući kašalj, bronhitis i prehladu.
Postoje brojna istraživanja koja su pokazala kako svakodnevno korištenje đumbira, u svježem obliku ili u prahu, povećava otpornost organizma i poboljšava ukupnu vitalnost tijela. Bilo da se koristi u svježem obliku ili u prahu, đumbir pomaže u detoksikaciji tijela i hidrataciji. U nastavku donosimo sve informacije o tome kako đumbir pozitivno utječe na zdravlje i kako ga se sve može koristiti.
Kako đumbir utječe na zdravlje?
Glavni aktivni sastojci đumbira, oleorezin i terpeni imaju moćnu ulogu u čišćenju limfnog sustava, a osim toga ova drevna biljka bogata je vitaminom C, magnezijem i kalijem što dugoročno pomaže kod jačanja zdravlja čitavog organizma.
Đumbir pomaže u otklanjaju bolnih menstruacija
Osim vježbanja, toplih obloga i ostalih kućnih pripravaka, Istraživanja su pokazala kako dugoročno korištenje đumbira, bilo u svježem obliku ili u prahu, pomaže otkloniti bolne menstruacije. Štoviše, povećan unos đumbira, bilo u hrani ili u obliku čaja, prije i tijekom menstruacije, pomaže smanjiti vrtoglavicu, mučninu i povećati vitalnost tijela. Osim toga, dokazano je kako žene koje samo tjedan dana prije menstruacije piju čaj od đumbira ili uzimaju đumbir u prahu, imaju blaže simptome PMS-a. Kod izazova s bolnim menstruacija dobro je još koristiti i komorač.
Čaj od đumbira može pomoći u regulaciji šećera u krvi
Aktivni sastojak đumbira – gingerol pomaže u prevenciji dijabetesa tipa 2, a istovremeno pomaže u regulaciji šećera u krvi. Prema provedenim istraživanjima, đumbir pomaže u razgradnji enzima ugljikohidrata i na taj način smanjuje razinu glukoze u metabolizmu.
U velikom broju slučajeva, ljudi koji imaju dijabetes tip 2 imaju smanjenu mogućnost proizvodnje inzulina. Novija istraživanja tako su pokazala kako dugoročan unos đumbira daje ispravnu podršku mišićima u apsorpciji glukoze, bez da uzimaju dodatan inzulin u bilo kojem obliku.
Đumbir smanjuje kolesterol i sprječava nastanak masne jetre
Istraživanja su pokazala da osobe koje imaju izazov sa kolesterolom i masnom jetrom, nakon samo 45 dana aktivnog korištenja đumbira – u prahu ili u svježem obliku, na prirodan način smanjuju razinu triglicerida u krvi te imaju smanjenu razinu lošeg kolesterola, poznatog kao LDL.
Đumbir pomaže smanjiti razinu bolova koje su uzrokovane upalama u tijelu
Svježi đumbir koji sadrži visoku razinu esencijalnog gingelora ima svojstva kao antioksidans i na taj način pomaže smanjiti razinu upala u tijelu. Tako su novija istraživanja pokazala kako svježi đumbir pomaže kod bolova u koljenima koja su povezana s osteoartritisom. Kada su u pitanju bolovi koji su povezani sa osteoartritisom dobro je koristiti i eterično ulje đumbira koje se nanosi topikalno.
Uzimanje đumbira u prahu ili svježeg, pomaže sportašima kod upale mišića. Tako je dokazano da ljudi koji treniraju i uzimaju veće ili manje količine đumbira, imaju smanjene bolove u mišićima za čak 30-40%.
Čaj od đumbira i limuna
Dodavanje đumbira u svakodnevnu prehranu je jednostavno, a jedan od najjednostavnijih načina putem kojeg se to može ostvariti je pripremom i dnevnim unosom čaja od đumbira koji se priprema od svježeg korjena đumbira.
Iako se uzimanje svježeg đumbira, zbog esencijalnog ulja gingerola pokazalo najefikasnije, moguće ga je također pronaći u kapsulama, i u prahu, a preporučena je dnevna doza od 3-4 grama.
Čaj od đumbira – priprema
- U hladnu vodu naribajte korijen svježeg đumbira
- Na tihoj vatri polagano pustite da se čaj od đumbira kuha
- Kada voda zakipi čaj je gotov
Pustite da se čaj ohladi i u njega dodajte med, limun i cimet.