Nažalost, čini se kako bistro Duck u Teslinoj nije uspio. Ovo im je bio zadnji vikend
Restoran je izdržao točno godinu dana, zadnji ručak poslužen je u subotu
Čini se kako je ovaj vikend bio zadnji za popularni zagrebački bistro Duck. Kako piše gastro blog Kult Plave Kamenice, posljednji ručak gostima je poslužen u subotu, nakon točno godinu dana rada u Teslinoj 17.
Informaciju, doduše, vlasnik i chef Igor Gudac nije htio potvrditi za KPK, rekavši samo kako “gosti znaju”, što se da zaključiti i iz komentara na njihovoj Facebook stranici, gdje se ljudi pozdravljaju s ekipom restorana ispod, kako se čini, objave posljednjeg menija.
https://www.facebook.com/duckzagreb/photos/a.605962896178284.1073741829.603404853100755/1642195609221669/?type=3&theater
Dobar koncept
Duck Fast Bistro otvoren je krajem ožujka 2017., na mjestu nekada popularnog Pizza Cut Ducka. Otvorili su ga Gudac i Borna Janeš, koji je međuvremenu izašao iz cijele priče. Koncept se vrtio oko neformalnog i opuštenog restorana otvorene kuhinje, u kojem se svaki dan kuha nekoliko svježih jela, ovisno o tome što su taj dan kupili na Dolcu i po prihvatljivim cijenama.
No, bez obzira na dobar koncept i činjenicu da su ga mnogi hvalili, a renomirani chefovi su ga, recimo, svojedobno stavili na Telegramovu listu najboljih restorana otvorenih u 2017. godini, čini se kako se Duck ipak nije uspio održati (osim ako nas ne iznenade nekom novom lokacijom, što bi, pretpostavljamo, dosad već najavili). Inače, prostor u Teslinoj je, kako piše KPK, već zakupljen za neki novi restoran.