Prvi istup nove šefice Udruge ugostitelja: 'Na kontinentu ima objekata kojima je sada sezona, a ne rade'
Marin Medak podnio je ostavku na tu funkciju
Nova čelnica Nacionalne udruge ugostitelja, Jelena Tabak, govorila je danas za televiziju N1 o idućim potezima te udruge, na čije čelo dolazi nakon ostavke Marina Medaka. Kaže kako neće biti lako, ali kako će dati sve od sebe da se borba za prava ugostitelja nastavi.
Progovorila je i o informacijama koje su procurile iz Stožera a u kojima se tvrdi da do otvaranja restorana i kafića neće doći do ožujka. “Putem Nacionalne udruge ugostitelja došli su planovi Stožera, digli smo se na zadnje noge s pravom, smatramo da se epidemija treba iskorijeniti i da se trebamo svi prilagoditi, ali uz adekvatnu nadoknadu financijskih nedostataka onih koji nemaju pravo na rad”, rekla je.
Dodaje kako su u udruzi stava da otvaranje treba ići postupni. “Ne želimo eskalaciju broja zaraženih i želimo ući čisto u sezonu, jer znamo koliko sezona znači za Republiku Hrvatsku”, rekla je i dodala kako na kontinentu postoje objekti kojima je sad sezona, ali da ne rade.
‘U Stožeru ne sjede ugostitelji nego epidemiolozi’
Rekla je kako su partner Stožeru ali i kako alarmiraju kadgod mjere nisu u skladu sa strukom. “To ćemo činiti i dalje. U Stožeru ne sjede ugostitelji, nego epidemiolozi, mi se ne želimo petljati u epidemiologiju, ali želimo dati osvrt na epidemiološke mjere u sektoru ugostiteljstva”, objasnila je. Progovorila je i o problemima s kojima se suočavaju ugostitelji.
“Javila se psihoza među ljudima koji ne mogu raditi svoj posao, a s druge strane taj posao mogu raditi ljudi koji nisu niti učeni ni obučeni za to. Od početka, kad se dogodio covid, ta strategija borbe ide u horizontalnom smjeru, pa dajte sad i horizontalne uvjete, odredite što može raditi i na koji način, da se ne ugrozi zdravlje ljudi, a ne tko može raditi. Tu je najveći problem”, kaže.
Kaže kako je njen prvi potez borba za ravnopravna prava svih ugostitelja i financijsku naknadu. “Svi smo skupa u tome, otkako postoji problem. Marin je ostavio kičmu na terenu, Vedran isto tako, ali oni ostaju u nadzornom odboru udruge, ne napuštaju je. Meni su samo dodali loptu i sad treba nastaviti igrati”, rekla je Tabak za N1.