Zagrebačkog kuhara ulovili kako djeci u školi poslužuje hranu koja mu je prethodno pala na pod. Dobio je otkaz
Tražio je od suda da ga se vrati na posao, no uz očitanje bukvice je odbijen
Dugogodišnji kuhar jedne zagrebačke osnovne škole dobio je izvanredni otkaz nakon što su ga nadzorne kamere snimile kako djeci, između ostalog, priprema hranu koja mu je nekoliko trenutaka ranije pala na pod.
Kako prenosi portal Danica, nadzorne kamere su snimile kako je kuharu tijekom dostave hrane u drugi razred ispao pladanj s hranom i mliječnim obrokom. No, umjesto da uzme hranu s poda i baci je u otpad, on to nije učinio već ju je uredno vratio na pladanj.
Stavljao prst s hranom u usta
Posudu koja mu je pala na pod nije, osim toga, ni oprao, već je u nju stavio hranu za učenike. Tu je hranu zatim rasporedio na pladanj namijenjen djeci. Nije propisno oprao ni šalice koje su mu pale na pod, već ih je samo isprao i složio na sušilo.
Pola sata nakon incidenta, kamere su ga snimile kako kuhinjskim papirom briše prolivenu hranu i piće s poda. No, umjesto da papir baci u smeće, on ga je zgužvao i odložio na istu radnu plohu na kojoj je pripremao hranu za djecu. Da stvar bude još gora, snimljen je i kako desnim prstom uzima prolivenu hranu i stavlja prst u usta.
Nije nakon toga oprao ruke već je normalno nastavio raditi po kuhinji. Oko 45 minuta nakon incidenta druga kuharica uzima pladanj s hranom koja mu je ranije pala na pod i odnosi je učenicima, ne znajući što se dogodilo.
Radio kontra svih propisa
Sve to kuhar je radio bez maske, a za to vrijeme se i dodirivao po licu. Ruke, naravno, nije oprao. Nakon što je ravnateljica pogledala nadzorne snimke, kuharu je smjesta dala izvanredni otkaz. Sud je odbio kuharov zahtjev da ga se vrati na posao.
Kako piše Danica, sud je zaključio da je svojim ponašanjem “postupao protivno svim higijenskim i zdravstvenim standardima, a zasigurno i higijenskim zahtjevima kuharske struke, pa i onima koji su uobičajeni u redovnom kućanstvu prilikom pripremanja i serviranja hrane”.
Izgubio je svako povjerenje
“Kuhar je definitivno izgubio svako povjerenje, budući da su njegovi postupci protivni zdravoj životnoj logici i suprotstavljeni civilizacijskim i higijenskim minimumima koji se očekuju od svake prosječne osobe, a tim više od radnika na mjestu kuhara”, poručili su iz škole.
“Osnovna škola je mjesto gdje se ne smije ugrožavati niti dovoditi u pitanje zdravlje učenika te škola ima nultu stopu tolerancije za svaki oblik grubog kršenja radnih obveza koji za sobom imaju posljedicu nehigijenu i zdravstvenu neispravnost hrane koja se poslužuje učenicima”, dodali su.