GASTRO

Nismo sigurni što mislimo o velikom trendu butter boarda, ali imamo recepte ako ga želite probati

FOTO: @the_salted_bite

Imate dogovoreno druženje s obitelji ili prijateljima kod vas kod kuće i želite ih impresionirati svojim kulinarskim vještinama? Ako je suditi prema najnovijem trendu s društvenim mrežama, možete zaboraviti na elaborirana jela kompliciranih sastojaka za čiju će vam pripremu trebati sati. Umjesto toga, sve što trebate napraviti jest poslužiti tzv. butter board. Točno kao što mu ime sugerira, riječ je o maslacu posluženom na dasci na kojoj biste inače servirali nareske i, ako ste malo ambiciozniji, dodatke poput raznog svježeg i suhog voća ili meda.

Navedeni trend nalaže da je glavna zvijezda plate lagano omekšali maslac koji lijepo premažete preko plate, a onda i dekorirate dodacima poput jestivog cvijeća, korice limuna, sjeckanih orašastih plodova, povrća i začina. Što se tiče nas, prilično smo sigurni da butter board zvuči bolji u teoriji nego što daje efekt u praksi; nekoliko poteza nožem preko maslaca kojim mažete kruh i već će izgledati neuredno. No, ostavljamo prostora da se nekom baš sviđa, a u nastavku nudimo i nekoliko recepata.

S orasima i smokvama

S jestivim cvijećem, svježim povrćem i začinima

Sa začinskim biljem prema načelima keto dijete