Odmorite oči na Instagram profilu ove pastry chefice koja radi jedne od najljepših slastica koje smo vidjeli
Tek joj je 28 godina, a po struci je arhitektica
Početak svakog novog radnog tjedna pomalo je izazovan. I baš zato vam ga odmah želimo uljepšati, i to tako da vam predstavimo Instagram profil Dinare Kasko. Riječ je 28-godišnjoj pastry chefici podrijetlom iz sada ratom razorenog ukrajinskog grada Harkiva, koju prati više od 700 tisuća ljudi. Odgovor na pitanje zašto dobit ćete već letimičnim pogledom na njene kreacije, a da biste bolje shvatili kontekst njihovog nastanka, kratko ćemo vam predstaviti njezin prilično nekonvencionalni profesionalni put. Naime, Kasko je završila studij dizajna i arhitekture te se, između ostalog, bavila 3D vizualizacijama. Slastičarstvom se većinu života bavila amaterski, poput većine drugih, radeći kolače za sebe i svoju obitelj.
No, u jednom je trenutku shvatila da će ono postati njezin poziv, a njene slastice danas obuhvaćaju elemente 3D printa, matematike i drugih prirodnih znanosti. Nazivaju je ‘arhitektonskom pastry cheficom’, a široj je javnosti postala poznata zbog svoje tzv. origami torte, čija je izrada tražila nevjerojatnu količinu preciznosti. Silikonski kalupi pomoću kojih možete (pokušati) napraviti slične slastice dostupni su na njezinoj službenoj stranici, gdje možete pratiti i sve novosti vezane uz njezine online edukacije. Svoju je filozofiju rada predstavila kroz Ted Talk When ordinary food becomes a part of art koji je pregledan više od 38 milijuna puta, a prije nego što ga poslušate, bacite oko i na neke od njezinih impresivnih kreacija koje izdvajamo u nastavku.