GASTRO

Ovo genijalno hrvatsko vino ostvarilo je povijesni uspjeh na natjecanju u Londonu. Evo o čemu je riječ

FOTO: PR

Graševina de Gotho 2018. vinarije Kutjevo primila je hvalevrijedno priznanje struke. Još jedan razlog da je probate čim prije

Na dodjeli prestižnih vinskih nagrada Decanter u Londonu, jednom od najutjecajnijih i najvećih natjecanja na kojem je ove godine žiriralo 116 sudaca iz cijelog svijeta, Graševina de Gotho 2018. vinarije Kutjevo dobila je vrijedno priznanje. Naime, svojim je profinjenim, uravnoteženim okusom, izvanrednom svježinom i pitkošću te kristalno-zlatnom bojom izazvala oduševljenje stručnjaka i osvojila Platinum medalju. Upravo to sve skupa dovoljan je razlog da je čim prije probate i uz nju sljubite neke od omiljenih jesenskih delicija za ultimativni gourmet užitak.

Da je konkurencija bila vrlo tijesna govori činjenica kako se u ovom prestižnom natjecanju ocjenjivalo čak 16.537 vina iz 56 zemalja tijekom 28 dana, a u zadnjem krugu, u koji su ušla sva vina sa zlatnom medaljom, Graševina de Gotho 2018. oduševila je žiri svojom profinjenom izvrsnošću te ostvarila povijesni uspjeh vinarije Kutjevo.

“Prestižne nagrade koje osvajamo s vinima sorte Graševina pokazatelj su kako ova često podcjenjivana sorta zaslužuje biti na samom svjetskom vrhu. Iako je Graševina tradicionalna sorta koja je u kutjevačkom terroiru pronašla optimalne uvjete te iz kojeg crpi najbolje karakteristike, pokazala je i najširi spektar proizvodnih mogućnosti. Uložili smo mnogo truda u promjenu percepcije sorte kod kupaca i ljubitelja vina, iz godine u godinu pokazujući. Graševini pristaju razni stilovi vrhunskih i premium vina – od pjenušaca, svježih, laganijih vina, do kompleksnijih, odležanih, predikatnih i arhivskih vina. Naše Graševine s ponosom možemo ponuditi najzahtjevnijim poznavateljima vina te vrhunskim domaćim i svjetskim restoranima”, poručuje glavni enolog Ivan Marinclin.

Sofisticirana, ali slojevita i kompleksna, Graševina de Gotho 2018. vino je kristalno čiste zlatne boje koja će vas oduševiti već pri pogledu na čašu. Fine zrelosti koja dolazi do izražaja u voćnom, dugotrajnom okusu nota breskve i jabuke, ovo je vino odležavanjem dobilo punoću i zaobljenost. Niti miris vas neće ostaviti ravnodušnima jer ga otvaraju tople, medne i cvjetne note, ali i bogate arome zrelog voća kruške i dunje dobro se uklapaju u harmoničan aftertaste. Kada govorimo njezinom kombiniranju s hranom, Graševina de Gotho 2018. izvrsno pristaje uz jela od bijelog mesa i plemenite bijele ribe, lagana rižota s dragocjenim jesenskim delicijama – kvarnerskim kozicama, vrganjima ili muškatnim bundevama, bogato, ali blago začinjen, kao i uz jesenske slastice pripremljene od jabuka, krušaka, dunja, meda i orašastih plodova.

Inače, ova pitka, osvježavajuća, a opet moćnog okusa Graševina de Gotho 2018. sadrži grožđe s položaja Hrnjevac čija se berba vrši kasnije od standardne berbe graševine. Njena profinjenost, slojevitost i kompleksnost dolazi pak iz posebnosti kutjevačkog terroira – vulkanskog zemlje bogate mineralima te jedinstvenog, sunčanog položaja sa sjevera zaštićenog od hladnoća gustim šumama Krndije i Papuka. Fine zrelosti i dugog trajanja, arome Graševine de Gotho su dodatno naglašene šestomjesečnim odležavanjem u barrique bačvicama. Mirisi su, bogati, cvjetni, voćni te se savršeno stapaju s okusom dajući ovom vinu skladnu cjelinu.