Američka Agencija za hranu i lijekove naredila da se iz hrane potpuno uklone transmasti

Američka Agencija za hranu i lijekove (FDA) 2013. najavila je izbacivanje transmasti iz prehrambenih proizvoda. Pokazalo se da su one povezane s bolestima srca i da nisu sigurne za konzumaciju.

Times prenosi kako se ove godine pokrenuo postupak njihova izbacivanja, a do 2018. planira se primarno ukloniti glavni sastojak transmasti, djelomično hidrogenizirana ulja.

“Nadamo se kako ćemo ovim potezom smanjiti bolesti srca i spriječiti tisuće srčanih udara godišnje”, rekao je doktor Stephen Ostroff, povjerenik FDA-a.

37 posto namirnica sadrži transmasti

FDA je još 2006. godine zahtijevala da se transmasti navode na sastavu hranidbenih proizvoda, a mnoge tvrtke počele su ih već sada micati iz namirnica. Lokalne vlade iz New Yorka zabranile su njihovo korištenje u restoranima. Svjetska zdravstvena organizacija smatra kako ih treba potpuno ukloniti.

Iz FDA-a smatraju kako je između 2003. i 2012. godine procijenjeno da je konzumacija transmasti pala za 78 posto. Izvješće iz ožujka otkriva kako 37 posto namirnica u trgovinama sadrži ove štetne masti.

Dok se one potpuno ne uklone, transmasti će se i dalje navoditi u sastavu namirnica ili će na njima pisati kako sadrže djelomično hidrogenizirana ulja. Za sada je tvrtkama dopušteno navesti da njihove namirnice nemaju transmasti ako su zastupljene do 0,5 grama.