Sok od borovnica može pomoći maloj djeci da se fokusiraju u školi, kaže studija
Misli se da su za takav učinak zaslužni flavonoidi, biljne kemikalije iz voća i povrća
Studija, objavljena u European Journal of Nutrition, utvrdila je da sok od borovnica može potaknuti memoriju i koncentraciju kod djece u osnovnoj školi. Misli se da su za takav učinak zaslužni flavonoidi, biljne kemikalije nađene u raznom voću i povrću uključujući citrično i bobičasto voće.
Osnovna škola je vitalna za djetetovu edukaciju i socijalni razvoj. Konzumiranje hrane bogate flavonoidima, kao što su divlje borovnice, može pomoći u učenju. Profesorica Claire Williams, sa Reading University, testirala je 21 dijete kroz kognitivne testove u tri slučaja.
Djeca su prvo pila zašećerenu vodu, drugi puta im je davan blagi sok od borovnice i treći puta su pili visoko koncentrirani sok. One dane kada su djeca pila voćne sokove pokazali su bolje rezultate na testovima kada se radilo o učenju i pamćenju novih riječi i testova u kojima se tražilo da ignoriraju ometanje.
Dobri za mozak
Najbolje rezultate djeca su imala poslije visoko koncentriranog napitka koji je sadržavao ekvivalent od 1,5 šalice divljih borovnica. Flavonoidi u borovnicama poboljšavaju protok krvi i olakšavaju protok informacija između stanica.
Već i prije su se flavonoidi pokazali dobri za mozak, ali su testovi rađeni na odraslim ljudima. Profesorica Williams istražuje može li uzimanje flavonoida pomoći ubrzanju razvoja čitanja i imali kakve korisne učinke kod djece sa ADHD. Flavonoida ima i u drugom voću, uz divlje borovnice, dobre su kupine i maline.