Hrana koja se najčešće spominje u medijima snažan je indikator kolika će biti pretilost nekog naroda
Stručnjaci su godinama u novinama analizirali riječi koje se odnose na hranu
Znanstvenici sugeriraju kako se pretilost određenog naroda tijekom godina može odrediti člancima koji se objavljuju u novinama. Tekstovi iz 2015. mogu pomoći u predviđanju koliko će pretila biti populacija nekog naroda do 2018. godine, a to se određuje na temelju njihovog čitanja o hrani, smatraju znanstvenici koji su analizirali 50 godina riječi koje se odnose na hranu u The New York Timesu i 17 godina u London Timesu.
“Veće spominjanje slatke hrane i manje spominjanje voća i povrća pokazuje kolika će biti pretilost populacije određene države u iduće tri godine sudeći prema trendovima koje smo otkrili u posljednjih 50 godina.”, navodi glavni autor istraživanja Brennan Davis, profesor marketinga na kalifornijskom Sveučilištu.
Manje spominjanje slatkiša i veće spominjanje voća i povrća može biti povezano s manjom pretilosti nekog naroda, smatra Davis. Znanstvenici su statistički povezivali spominjanje hrane u novinama s prosječnim tjelesnim indeksom mase.
Pisanje o povrću smanjuje kilograme
Novinske reference na slatkiše povezuje se s većom razinom pretilosti populacije koja se može dogoditi u iduće tri godine, iako se slične poveznice ne mogu naći po pitanju slane hrane koja se spominje u novinama.
Novine pojedine zemlje mogu poslužiti kao sredstvo za potenciranje pretilosti, smatra Brian Wansink, direktor laboratorija na Sveučilištu Cornell koji je ujedno suautor istraživanja.
“To je konzistentno s ranijim istraživanjima koja pokazuju da pozitivna poruka o konzumaciji više povrća zbog kojeg ćemo gubiti kilograme odjekuju bolje u javnosti od negativnih poruka koje nam poručuju da jedemo nekoliko kolačića dnevno.”, smatra Wanskin.
Otkrića o tome da novine mogu predvidjeti pretilost mogu pomoći epidemiolozima i doktorima da razviju novo i brzo sredstvo koje bi procijenilo kolike su učinkovite intervencije protiv pretilosti koja je kod Amerikanaca i Britanaca u velikom porastu, navode znanstvenici.