Losos bi sad mogao postati još skuplji

Losos će ove godine jako poskupjeti, predviđaju stručnjaci. Ova riba bogata hranjivim tvarima postat će iznimno skupa delicija ako se obustavi izlov u Kaliforniji, što je vrlo vjerojatno, piše Delish.

Na temelju predviđanja niske populacije lososa u rijekama Klamath i Sacramento za ovu jesen, Vijeće za upravljanje pacifičkim ribarstvom preporučilo je otkazivanje ribolova lososa u Kaliforniji i u malom dijelu Oregona za sezonu 23/24, a to će se vjerojatno i dogoditi.

Populacija lososa u padu

Uz malu ponudu lososa i cijene uzgojenog će rasti. “Ali ako želimo da i buduće generacije uživaju u lovu lososa u Kaliforniji, moramo pronaći održivu ravnotežu i ulagati u ove ekosustave”, kažu stručnjaci.

Kalifornijska industrija lososa ima godišnju vrijednost od 1,4 milijarde dolara i podržava 23.000 radnih mjesta. Populacija lososa je u padu i znatno je manja nego prije 20 godina. Ove godine prognoza za rijeku Sacramento je ulov manji od 170.000 riba, u usporedbi s preko jednog milijuna 1988. i 1995.godine.

Oporavak za godinu ili dvije

Losos treba hladnu, svježu vodu, a ne brzu nego tekuću, a voda je jedan od glavnih čimbenika smanjenja broja te ribe. Na stanje vode utjecala je suša, a nizak protok vode tijekom sušnih godina pogoršan je preusmjeravanjem vode na farme i gradove. Voda se preusmjeravala i na uzgoj usjeva, a sve je to ogroman pritisak na riječne sustave.

Nakon mriještenja, lososi odlaze u ocean na nekoliko godina pa se opet vrate, tako da svi ekološki čimbenici od prije tri godine utječu sada na male prinose i prognoze populacije lososa, navodi se u priopćenju za javnost.

Ove godine oborina je bila iznad prosjeka što će pomoći oporavku kalifornijskih vodenih putova. S obzirom na prethodne obrasce suše i oborina, losos bi se trebao vratiti. Ali za oporavak će trebati godina ili dvije.