Na obali se ovo ljeto otvorila hrpa novih bistora sa zdravom hranom. Izdvojili smo najzanimljivije
Nekoliko juice barova, ekološki bistro i slastičarnica sa sirovim tortama
U Zagrebu posljednjih godina skoro na svakom uglu možete pronaći neki bar sa zdravih sokovima ili restoran sa zdravom hranom. Svakim danim gastro ponuda zdrave hrane u Zagrebu postaje zanimljivija, a vrlo slično odnedavno je i na obali.
Malo smo istražili i pronašli nekoliko juice barova i restorana zdrave hrane na obali. Najzanimljivijima učinilo nam se šest nedavno otvorenih.
1. Green Goodness Hvar, Ulica kroz Burak 1
Totalno fora priča krije se iza caffeea Green Goodness na Hvaru. Imaju organske smoothije od voća i povrća, detox sokove, bezglutenske sendviče s povrćem, razne quicheve punjene povrćem ili, recimo, punjene paprike s smeđom rižom i mrkvom.
2. Coffee&Cake Zadar, ulica Braće Vranjanina 14
Krajem srpnja otvorena je zadarska slastičarnica Coffee&Cake Zadar u kojoj su zasigurno najtraženije sirove torte Mihaele Devescovi. Odlično uređena unutrašnjost slastičarnice u pomalo industrijskom stilu krije predivne slastice koje se ne peku. I rade ih isključivo od prirodnih sastojaka.
3. Misto, Split; Bopsanska 11
Ideja vlasnika Mista bila je podsjetiti ljude na tradicionalna dalmatinska jela, ali u malo drugačijem izdanju, prilagođena ljudima u pokretu. Tako se u Mistu nudi punjena paprika ali na drugačiji način, u sendviču. U Mistu možete pojesti goveđi rep ili jezik, jetrica s grila sa salatom ili u sendviču, hladnu juhu od rajčica.
4. Juice bar Fresh &Hash, Šibenik; Trg kralja Držislava 1
Ovaj šibenski juice bar u ponudi ima 32 vrste osnovnih sokova pripremljenih od voća, povrća ili kombinacije. Dodatkom orašastih plodova, žitarica, sjemenki, meda i začina, svatko može začiniti svoje piće po želji. U ponudi su brojni smoothieji, voćne salate, energetske pločice bez dodanih konzervansa i sladila.
5. Bio bistro She; Šibenik: Zlarinski prolaz 2
Riječ je o prvom ekološkom bistrou koji je nedavno otvoren u tom gradu, a nudi isključivo jela od organski uzgojenih namirnica s lokalnog dalmatinskog podneblja. U ponudi je, uz raznovrsnu hranu i organska kava iz Cogito Coffee pržionice, sezonski smoothie sokovi, vina lokalnih proizvođača, craft pive.
6. Juice Box, Vodice; obala Vladimira Nazora 20
Početkom kolovoza otvoren je treći Juice Box, prvi na moru, u Vodicama. Uz svježe pripremljene sokove, u ponudi su razne salate, sendviči, vegetarijanske pizze, sirove poslastice…
