Nova studija otkrila da veličina vinske čaše utječe na to koliko pijemo, no nisu posve sigurni zašto
Studija je pratila prodaju vina u barovima i restoranima tijekom 16 tjedana
Veća čaša vina, a ne količina tekućine u čaši, može utjecati da više popijemo, tvrde znanstvenici u studiji, objavljenoj u ponedjeljak u časopisu BMC Public Health. Nikakve razlike u prodaji vina nije bilo ako se ono serviralo u standardnim i malim čašama.
Studija je pratila prodaju vina u barovima i restoranima tijekom 16 tjedana i korištene su čaše različitih veličina. Posluživano je oko 175 mililitara vina u čašama triju različitih veličina, mala čaša 250ml, standardna 300ml i velika od 370ml.
Veće čaše mijenjaju percepciju količine tekućine
Nije jasno zbog čega ljudi popiju više ako je čaša veća ali autori studije nude moguće objašnjenje. Kažu da jedan od razloga može biti što veće čaše mijenjaju percepciju količine tekućine, što dovodi do toga da pijemo brže i naručimo više. Čudno je da ne postoji suprotan efekt ako se vino servira u manjim čašama.
Studija se nastavlja na istraživanje iste grupe znanstvenika koja je ustanovila da veličina tanjura i pribora za jelo utječe na to koliko ljudi jedu.
Kako obeshrabriti ljude da ne piju previše
Jedno drugo istraživanje je pokazalo da na okus hrane mogu djelovati čimbenici koji nemaju veze sa hranom kao što je boja tanjura.
Autori napominju da je potrebno još istraživanja da se potvrdi ovom studijom ustanovljeni učinak velikih čaša i možda to bude način za poboljšanje zdravlja ljudi. Na primjer, veličina čaša koje se koriste u restoranima i barovima, mogla bi se ograničiti da se ljudi obeshrabre od prekomjernog pijenja.