Od danas više nema Binimota, zagrebačkog sushi lanca; kažu da zatvaraju zbog novih poreza

Zatvara se zagrebački sushi lanac Binimoto; jučer im je bio zadnji radni dan. Binimoto, čiji je vlasnik Davor Bienenfeld koji drži i popularni restoran Time, imao je tri lokacije u Zagrebu. Prvi lokal otvoren je početkom 2014. u Radničkoj ulici, a relativno brzo pojavio se još jedan, u Teslinoj. Nakon godinu dana poslovanja otvoren je i treći, u Bukovačkoj.

Binimoto je pritom imao dostavu, a radili su i cateringe. Lokali su vrlo brzo postali popularni; solidno su prolazili i u Telegramovim redovitim testiranjima. Nakon prilično uspješnih početaka, najavljivali su i širenje po drugim većim hrvatskim gradovima, pa i regionalnim središtima.

Vlasnici u lokalima pokreću novi koncept

Njihova PR agentica s kojom smo se sinoć čuli kaže da je zatvaranju Binimota najviše doprinijelo Ministarstvo financija, odnosno njihova odluka o donošenju više stope PDV-a za ugostitelje. Time su, komentiraju, nanijeli veliku štetu većini ugostitelja. “Osim toga, vlasnička struktura Binimota i restorana Time je ista, a vlasnici su se odlučili ozbiljnije posvetiti restoranu koji u posljednje vrijeme ima odlične poslovne rezultate”, rekla nam je Lana Klingor Mihić, voditeljica odnosa s javnošću Binimota.

Neodređeno je dodala kako vlasnici planiraju zadržati sve tri zagrebačke lokacije u kojima je poslovao Binimoto i u njima proširiti poslovanje restorana Time. “Ljudi koji su radili u Binimotu ostat će zaposleni, budući da se Timeovo poslovanje širi, u modificiranom obliku”, kaže Klingor Mihić.