Pravilnik upotrebi kolačića
Portal Telegram.hr unaprijedio je politiku privatnosti i korištenja takozvanih cookiesa, u skladu s novom europskom regulativom. Cookiese koristimo kako bismo mogli pružati našu online uslugu, analizirati korištenje sadržaja, nuditi oglašivačka rješenja, kao i za ostale funkcionalnosti koje ne bismo mogli pružati bez cookiesa. Daljnjim korištenjem ovog portala pristajete na korištenje cookiesa. Ovdje možete saznati više o zaštiti privatnosti i postavkama cookiesa

Ovo bi moglo biti korisno; znanstvenici su razvili aplikaciju koja prepoznaje ima li bakterija u hrani

Doduše, još ne razlikuje dobre od loših bakterija, ali rade na tome

ZADNJA IZMJENA: velj. 20, 2018
Foto: Getty Images/iStockphoto

Znanstvenici sa Sveučilišta Massachusetts Amherst razvili su aplikaciju za pametni telefon koja upozorava korisnika ima li bakterija u hrani, korištenjem dodatka, mikroskopa od 30 dolara. Malo je metoda kojima se može spriječiti trovanje hranom jer testiranje na štetne bakterije, kao Escherichiju coli i salmonelu, zahtijeva specijalnu opremu i treba i do dva dana da se pokažu rezultati.

Korištenjem ove aplikacije, tvrde znanstvenici, rezultati o prisustvu patogenih bakterija stižu za nekoliko minuta. Uređaj sa UMass-a koristi čip premazan kemikalijama koje se vežu i s najmanjom količinom bakterija.

Još ne razlikuje štetne od opasnih bakterija

Video pokazuje kako su oprali vodom potencijalno kontaminiran proizvod i zatim stavili čip u vodu. Nakon pola sata, mikroskop koji se može dodati bilo kojoj kameri pametnog telefona, pokazuje bakterije na ekranu.

Znanstvenici dodaju da je ova tehnologija tek preliminarna jer ne razlikuje štetne od dobrih bakterija. Nastavljaju rad prema pronalasku tehnika koje mogu otkriti specifične vrste bakterija. Uređaj je još nekoliko godina daleko od pojave na tržištu ali sa UMass-a kažu da je već nekoliko kompanija koje proizvode hranu pokazalo veliki interes.

Znanstvenici se nadaju da će se uređaj moći koristiti u domaćinstvu za prevenciju konzumacije kontaminirane hrane. Moći će se koristiti i kod raznih prirodnih katastrofa za ustanovljavanje je li voda dobra za piće.

Eva Benedik
Telegram autor
242 članka Više o autoru