Svijet je malo poludio za kokosovim uljem, ali ispada da uopće nije tako zdravo kao što mislimo

Kokos, ipak, nije dobar kako se tvrdi i ne sadrži dobre masnoće. Nutricionistkinja Helen Bond tvrdi da kokos sadrži jako puno kalorija i zasićenih masnoća a ljudi nisu svjesni da posipanje dehidriranog kokosa ili pijenje kokosovog mlijeka nisu zdrava prehrana.

Prodaja kokosa u zadnjih godinu dana izuzetno je porasla te se samo u Velikoj Britaniji ta se brojka popela na 120 posto, dok je prodaja kokosovog ulja porasla za 400 posto.

Mislilo se da je dobra alternativa

Iako se dosad tvrdilo da kokos sadrži zdrave masti koje su dobar odabir za srce i pomažu u mršavljenju čini se da to nije tako. Helen Bond, nutricionistkinja, klinička dijatetičarka i glasnogovornica britanske udruge Dietetic Association nije uvjerena u te tvrdnje.

“Ljudi misle da zato što je kokos prirodan da je zdrav a nisu svjesni da sadrži puno kalorija i masnoća”, tvrdi Bond. Tvrdilo se da je kokosovo ulje dobra alternativa drugim uljima jer kad je zagrijano proizvodi manje štetnih slobodnih radikala i gubi manje svojih hranjivih tvari. Također se tvrdio da ubrzava gubitak težine. No, Bond ne smatra da je to tako. “Ne vidim kako bi to moglo pomoći mršavljenju”, smatra Bond.