Znanstvenici su objasnili kamo zapravo nestaje salo kad mršavimo. I tvrde da ga jednostavno - izdišemo

Puno vremena potrošimo filozofirajući oko toga koja dijeta je najbolja i koja najmanje šteti organizmu, a zapravo nikad ne razmišljamo kamo to salo zapravo odlazi. Dok su jedini uvjereni da se vježbanjem salo pretvara u mišiće, drugi vjeruju kako se ono troši tako što se pretvara u energiju ili toplinu. No, znanstvenik Andrew Brown sa Sveučilišta New South Wales te australska TV ličnost (i bivši fizičar) Ruben Meerman, odlučili su istražiti što se točno događa te ustvrdili da salo koje gubimo zapravo izdahnemo iz tijela.

Njihove nove kalkulacije, koje se temelje na postojećim znanjima i biokemiji, objavljeni su ovog tjedna u stručnom časopisu British Medical Journal. “Postoji iznenađujuća ignorancija i opća zbunjenost o metaboličkim procesima gubljenja tjelesne težine. Točan odgovor jest da se većina mase izdahne u obliku ugljičnog dioksida, a jednom kad stvorite stanice u kojima tijelo skladišiti masti, one nikad ne nestaju već se mršavljenjem smanjuju”, objašnjavaju istraživači u svojoj studiji.

Pluća imaju primarnu ulogu u gubitku kilograma

Ugljikohidrati i proteini u tijelu se zapravo pretvaraju u kemijske spojeve koji se zovu trigliceridima (koji se sastoje od ugljika, hidrogena i kisika), a onda se pohranjuju u lipidima u obliku masnih stanica. Kad pokušavate smanjiti tjelesnu težinu, vaš metabolizam obrađuje trigliceride što znači da otključavaju ugljik koji je spremljen u masnim stanicama.

Izgubiti 10 kilograma ljudskog sala zahtjeva udisanje 29 kilograma kisika te izbacivanje 28 kilograma ugljičnog dioksida i 11 kilograma vode. Tek minimalni dio masnoće iz tijela pretvara se u vodu koja se luči kroz urin, znoj, suze i ostale tjelesne izlučevine. Zbog toga su znanstvenici zaključili kako prilikom gubitka kilograma ključnu ulogu imaju pluća. No, to ne znači da ćete bržim disanjem moći biti na nekoj magičnoj dijeti jer ćete se dovesti u stanje hiperventilacije i mogli biste pasti u nesvijest i slično.