Recepti za osobe koje tijekom liječenja raka pate od suhoće usta

Uslijed liječenja raka može doći do slabije proizvodnje sline, a samim time i problema sa suhoćom usta koja pak za sobom povlači niz neugodnih posljedica kao što su otežano žvakanje i gutanje hrane, otežan govor, ali i problemi s nošenjem zubne proteze. Suhoća usta ujedno povećava i rizik od razvoja karijesa i drugih dentalnih bolesti.

U svom Priručniku dijetoterapije, tim nutricionista iz Savjetovališta za prehranu Kliničke bolnice Dubrava navodi kako bi osobe koje pate od suhoće usta trebale pripaziti na odabir namirnica.

Namirnice koje treba izbjegavati kod suhoće usta

Hrana koju bi trebalo izbjegavati:

• svi suhomesnati proizvodi, pohano meso i riba
• suhi kruh i peciva, dvopek
• banane, orašasti plodovi
• keksi, kolači, čips

Namirnice koje pomažu kod suhoće usta

Hrana koja se preporučuje:

• meso i riba na lešo; juhe i variva
• mekani kruh i peciva; kuhane žitarice s mlijekom; pirjana riža
• konzervirano ili svježe sočno voće (dinja, breskva, kruška, lubenica), povrće u umaku
• voćni čajevi i sokovi, mliječni napici, sladoled, puding, sorbet

---

Uz savjete za onkološke pacijente koje možete pronaći ovdje, donosimo recepte za osobe koje se zbog liječenja raka suočavaju sa suhoćom usta.

Sorbet

Sastojci

• 250 ml soka od naranče
• 100 ml od limuna
• 80 g šećera
• 80 g meda
• 1 žlica ribanog đumbira

Priprema: Sve sastojke izmiješajte i stavite kuhati do ključanja. Smjesu ohladite na sobnoj temperaturi te ostavite u zamrzivaču minimalno četiri sata.

Sok od mrkve i cikle

Sastojci:

• 250 g cikle
• 150 g mrkve
• 100 g jabuke
• 10 g limuna
• celer i med po želji

Priprema: U sokovnik stavite svježu ciklu, mrkvu, jabuku i limun. Sok po želji začinite medom i celerom.