Ovo su fotografije iz osječke bolnice: hrpe otpada na tlu, žbuka sa stropa pada u meso

”Strop prostorije u kojoj se nalazi i priprema hrana u kritičnom je stanju budući da iz kuhinje iznad, zbog loše izolacije i neodržavanja, vlaga nagriza žbuku koja pada na hranu. Kad se to dogodi, meso se opere i ide u kuhinju”, kaže naš sugovornik. Tvrdi kako kolica za prijevoz preminulih osoba, na kojima su metalni ljesovi, stoje u istom hodniku kojim se prevozi hrana. Po podovima se vide razbacane rukavice koje koriste zaposlenici čiji je posao prijevoz umrlih osoba.

Odgovor osječke bolnice

”Grozno je to vidjeti. Umjesto da se upotrijebljeni sanitetski materijal odloži na odgovarajuće mjesto i adekvatno zbrine, leži po hodniku. Zna se događati da studenti, koji povremeno rade na prijevozu preminulih, ne stavljaju pokrov na limeni sanduk, već pokojnika samo pokriju plahtom. To je mogući izvor zaraze, a najstrašnije od svega je što istim tim hodnikom prolazi i hrana”, tvrdi sugovornik Telegrama koji svoju priču potkrepljuje fotografijama.

Uznemirujuće slike poslali smo i Ravnateljstvu KBC Osijek pitajući kako je moguće da se istim hodnikom prevoze preminule osobe, a potom doprema hrana. Iako se na jednoj od fotografija, na ulazu u hodnik vide metalni ljesovi i kolica za prijevoz umrlih te tik do njih parkiran kamion za dostavu hrane, iz ravnateljstva KBC-a to negiraju.

”Kolica za prijevoz preminulih osoba nalaze se u tzv. ‘toplim vezama – nečisti dio’, hodniku koji koriste isključivo djelatnici KBC Osijek. Kolica se nalaze na natkrivenom mjestu, zaštićena od vremenskih uvjeta. Napominjemo, riječ je o praznim kolicima kako vaši čitatelji ne bi pomislili da se u istima nalaze preminule osobe. Prije nego što se kolica za prijevoz preminulih osoba vrate u ‘tople veze’, ista se obvezno očiste i dezinficiraju”, tvrde iz ravnateljstva KBC Osijek.

Otkud taj otpad na podu?

Međutim, iz osječke bolnice ne objašnjavaju otkud na podu, pored kolica s metalnim ljesovima, razbacane rukavice i drugi medicinski otpad. Ako su ga ondje ostavile osobe čiji je posao čišćenje i dezinfekcija, očito je izostala svaka kontrola, jer takvoj vrsti otpada, i otpada uopće, nije mjesto na podu jednog od bolničkih odjela.

Unatoč fotografiji koju smo im dostavili, a na kojoj se vidi spomenuti kamion za dostavu namirnica tik do metalnih ljesova za prijevoz pokojnika, u KBC-u Osijek izbjegli su objasniti kako je to moguće i odgovorili ono što nismo pitali: kako se pripremljena hrana prevozi na bolničke odjele.

”Pripremljena hrana se na odjele prevozi u kontejnerima posebno predviđenima za prijevoz hrane te ističemo kako je hrana u istima hermetički zatvorena i zaštićena, a ista ne prolazi hodnikom gdje se nalaze fotografirana kolica. Isti koridor se koristi za dostavu nečistog posuđa i kontejnera u bolničku praonicu suđa gdje se ujedno vrši i pranje kontejnera s visokotlačnim čistačem”, stoji u odgovoru.

‘Možda su potrebni popravci’

Potom dodatno objašnjavaju: ”Dostava pripremljene hrane se vrši sasvim drugim koridorima, s južne strane bolničke kuhinje, preko kosog spusta ili iz kuhinje liftom u ‘tople veze – čisti dio’ te se dalje distribuira na odjele. Dakle, navedeni koridor ‘tople veze – čisti dio’ nije u kontaktu s navedenim tzv. ‘nečistim koridorom toplih veza”’.

A onda dio kojeg su posebno podvukli: ”Kontejneri za prijevoz hrane koja je pripremljena za bolesnike ne prolaze kroz hodnik koji se nalazi na dostavljenim fotografijama”, mada to uopće nije bio predmet našeg upita.

Dok u KBC-u Osijek ne dovode u pitanje autentičnost fotografija kolica i metalnih sanduka za prijevoz pokojnika niti razbacanog sanitetskog materijala na podu hodnika, oko slika sa žbukom u mesu za pripremu bolničkih obroka, suzdržaniji su. Vele: ”S obzirom na dostavljanje fotografija, Ravnateljstvo će poduzeti potrebne mjere kako bi utvrdilo jesu li predmetne fotografija zaista nastale u KBC-u Osijek te je li potrebno izvršiti dodatne popravke predmetne prostorije”.

Kupovali ogromne količine začina

U opširnom odgovoru na Telegramov upit o žbuki koja sa stropa pada na kockice mesa za pripremu bolničkih obroka, a čiju će autentičnost, kažu, utvrditi, opširno objašnjavaju kako u osječkoj Bolnici vode silnu brigu o kvaliteti prehrane. ”U Kliničkom bolničkom centru Osijek osnovano je Povjerenstvo za kvalitetu te Tim za kvalitetu prehrane u dijetetike KBC Osijek koji, između ostalog, provjeravaju ispunjavanje uvjeta u skladu s HACCP načelima. Posljednja unutarnja kontrola provedene je dana 12. travnja 2023. godine te je Ravnateljstvu KBC-a Osijek dostavljeno završno izvješće o unutarnjoj ocjeni u kojem nisu utvrđene nesukladnosti”.

Početkom srpnja prošle godine Telegram je pisao o nevjerojatnom popisu namirnica (šparoge, rotkvice, svinjski obrazi, svinjska rebarca, masline…) koja je naručivao KBC za potrebe bolničke kuhinje i restorana. Osobito je bio zanimljiv popis i količina naručenih začina.

Kupovalo se naveliko muškatne oraščiće, klekove bobe, mješavinu za divljač, začinsku mješavinu za stejk i svinjska rebarca s medom, začine za svinjsko pečenje i pečenje na žaru, grill barbecue, zvjezdasti anis, aromu limuna, burbon vanilin šećer, začinsko bilje na dalmatinski, pa začinsko bilje za salatu, češnjak u granulama, sjeckane korica limuna… Sada se tim silnim začinima, kako izgleda na fotografijama dostavljenim Telegramu, pridružila i otpala žbuka sa stropa, zajedno s pijeskom iz maltera.