Kava vs. matcha: Evo zašto trebate razmisliti o promjeni svog omiljenog jutarnjeg napitka
Matcha ili kava, pitanje je koje već neko vrijeme zaokuplja svijet toplih napitaka
Diljem svijeta ljudi stoljećima piju i kavu i matchu. Ova dva energizirajuća pića karakteristična su po svojoj gorčini, koja često dolazi s ravnotežom umamija i zemljanih okusa. Oba pića su bogata antioksidansima i promiču se zbog svojih zdravstvenih dobrobiti, pa je odabir između njih dvije težak zadatak. Većina ljudi može kuhati kavu kod kuće, a ako ne u svom domu, kavu možete pronaći na gotovo svakom uglu. S matchom je situacija nešto drugačija, ali srećom, sve ju je više kafića počelo dodavati u svoju ponudu. Riječ je o sve popularnijem napitku za podizanje energije, koji nema neke od nuspojava kao kava.
Pogledajte ovu objavu na Instagramu.
Porast popularnosti matche je stabilan u posljednjih nekoliko godina, pogotovo zbog slavnih osoba i influencera koji ističu njene dobrobiti za kožu, energiju i zdravlje. Međutim, mogu li se te prednosti usporediti s globalno omiljenim jutarnjim pićem, ostaje vidjeti. Bez obzira na to jeste li iskusni kavopija i razmišljate o prelasku na matchu ili vas samo zanimaju razlike između ova dva popularna napitka, istražili smo koje sve prednosti ima matcha u usporedbi s kavom te zašto biste trebali razmisliti o promjeni svog omiljenog jutarnjeg napitka.
Matcha ili kava, pitanje je sad
Matcha sadrži kofein, baš kao i kava. Međutim, količina kofeina u matchi općenito je niža nego u kavi. To znači da matcha daje uravnoteženiju i dugotrajniju razinu energije, bez neželjenih nuspojava poput nervoze ili pada energije. Općenito, kava sadrži više kofeina po šalici od matche. Šalica kave (oko 240 ml) u prosjeku sadrži između 95 i 200 mg kofeina, ovisno o jačini i načinu pripreme. Usporedbe radi, šalica matche (oko 240 ml) obično sadrži između 30 i 70 mg kofeina. Važno je napomenuti da točna količina kofeina u matchi može varirati ovisno o kvaliteti i količini upotrijebljenog matcha praha.
Pogledajte ovu objavu na Instagramu.
Iako matcha sadrži manje kofeina od kave, ona pruža dugotrajniji i stabilniji porast energije. To je zato što matcha također sadrži aminokiselinu L-teanin, koja pomaže regulirati oslobađanje kofeina u tijelu i pruža umirujući učinak. To čini da se osjećate energično i budno bez neželjenih nuspojava koje ponekad dolaze s kavom, poput nervoze ili naglog pada energije.
Što se prednosti matche tiče, ona je prepuna antioksidansima, osobito katehinom koji pomaže u borbi protiv slobodnih radikala i podržava dobro funkcioniranje organizma. Ima i manje nuspojava od kave, tako da je manja vjerojatnost da će izazvati kofeinski osjećaj nervoze ili nesanicu. Također, matcha može potaknuti metabolizam, što može pomoći prilikom mršavljenja. Također, matcha sadrži i aminokiselinu L-teanin koji je poznat po poboljšanju bistrine i koncentracije.
Koji su nedostaci matche?
Iako su zdravstvene dobrobiti matche brojne, postoji nekoliko razloga za razmatranje. Nažalost, matcha može biti prilično skupa, pogotovo u usporedbi s kavom. Vrećica od 100 grama običnog matcha praha, ovisno o marki i kvaliteti, može koštati i više od 20 eura, dok je jednaka količina mljevene ili instant kave najčešće ne prelazi više od 8 eura. Doduše, u ovom slučaju treba napomenuti da se za pripravu matche koristi puno manja količina nego za kavu, tako da bi količina od 100 grama mogla proizvesti do 70 porcija, dok bi ista količina kave nudila svega 10-13 šalica.
Pogledajte ovu objavu na Instagramu.
Budući da je kava toliko popularna u cijelom svijetu, mnogo je dostupnija. Većina gradova ima brojne kafiće i gotovo svi, čak i ako su vrlo mali, na meniju nude razne vrste kave. Također, supermarketi i trgovine često imaju puno brendova i vrsta kave, što znači da bez obzira gdje se nalazite, možete pronaći kavu u ovom ili onom obliku. Međutim, to nije slučaj s matchom, koja nije lako dostupna. Matcha je općenito sigurna za većinu ljudi ako se konzumira umjereno. Međutim, prekomjerna konzumacija može dovesti do nuspojava povezanih s kofeinom, poput nesanice ili ubrzanog rada srca, zbog čega je u njoj najbolje uživati, kao i u svemu, u umjerenim količinama.
Zamjena kave matchom može napraviti pozitivnu promjenu i za vašu razinu energije i za vaše zdravlje. Zbog brojnih blagodati i jedinstvenog okusa, svakako se isplati kušati matchu kao zdraviju alternativu za kavu. Ako još niste, zašto ne biste sami isprobali i otkrili dobrobiti matche u svojoj svakodnevnoj rutini?