Tamo negdje u prijepodnevnim satima, između već prošlog doručka i nadolazećeg ručka, sve je popularniji postao odlazak na brunch. Iako primarno popularan u Engleskoj i Americi, ovaj se trend laganim, ali vrlo uvjeravajućim korakom ušuljao i na našu domaću scenu. Tako se unazad svega nekoliko godina u Zagrebu otvorio pozamašan broj adresa za brunchanje. Njihova ponuda većinom se zasniva na raznim varijantama obilnijih doručaka poput jela s jajima, tortilja i sendviča te na kombinacijama laganijih obroka koji mogu poslužiti kao odličan ručak poput salata, rižota i raznih wokova.

Osim takve raznolike ponude jela za gotovo sve ukuse, mjesta za brunch nerijetko karakterizira i opuštena ugodna atmosfera, a poseban značaj dan je i uređenju ambijenta. Zato ni ne čudi da su ove lokacije ubrzo zavoljeli mnogi – od poslovnjaka koji ondje provode usputne i ne toliko službene sastanke, do onih koji na brunch dolaze sami kako bi iskoristili pauzu od obveza ili se pak našli s prijateljima. Sve u svemu, brunch je postao svojevrsni trend, stoga smo izdvojili top pet mjesta u Zagrebu koja se isplati posjetiti.

1. Melt

Skroz preslatki i elegantni Melt – gelato i brunch bar na adresi Radićeva 3A, s naglaskom na bezglutenske i veganske zalogaje, mjesto je koje se ne zaobilazi. Karakterizira ga izrazito prozračan, vrlo ugodan i moderan svijetli prostor zbog čega ćete se u njemu uvijek osjećati dobrodošlo. U ponudi imaju svega – od granola i tofu bowla, avokado tosta, banana breada, preko salata s raznovrsnim povrćem, omleta i krem povrtnih juhi, pa sve do preukusne Cogito kave i tradicionalno ručno spravljenog sladoleda kojem se pridaje posebna pažnja. Svaka namirnica koja se koristi pomno je birana, a svaki detalj stavljen je na svoje mjesto. Kako u jelima, tako i u interijeru. Stoga u Melt nikako nemojte otići bez dobre kamere jer ova je lokacija pravi raj za Instagram feed.

Za hvatanje prekrasnih detalja i kreiranje genijalnih fotki pravi je izbor Samsung Galaxy S23 Ultra s četiri kamere od kojih ona širokokutna ima čak 200 megapiksela, dok ostale tri variraju između 10 i 12 megapiksela. Super HDR selfie kamera ima također 12 MP, a tu su još i aplikacije za uređivanje fotografija od kojih se posebno ističe Expert Raw. Pruža raznolike mogućnosti dorađivanja kadrova i do najsitnijeg detalja. Pritom na raspolaganju stoji i Nightography komponenta koja omogućava snimanje kvalitetnih fotki i videa u bilo koje doba dana. Dakle, ako vam frendovi kažu da ne mogu fotkati jer je premračno u baru, tu vi uskačete.

2. Broom 44

Sinonim za ukusne zalogaje i dobru kavu u samom centru grada i jednom od njegovih najvibrantnijih dijelova – glavnoj tržnici, svakako je Broom 44 na Dolcu. Krasi ga minimalistički dizajn s detaljima poput zelenog bilja i polica s knjigama, a bijela boja koja prevladava čini ga pravim mjestom za opuštanje nakon nabavke na placu. Zanimljivost se svakako krije i iza imena bistroa – broj 44 označava koliko je stepenica potrebno preći da dođete do Dolca, dok broom u prijevodu s engleskog znači metla te označava posvetu Mariji Jurić Zagorki koja je živjela u tom dijelu i njezinoj Gričkoj vještici. Što se tiče hrane, ona prati plant based koncept. Iz ponude se ističu razne varijante zobenih kaša, tofu tosta, granola, bruschetta, salata, sendviča i jaja. Svoje namirnice kupuju, naravno, na Dolcu, a obrocima baziranim na biljnoj prehrani pozitivno djeluju i na očuvanje okoliša.

Upravo to čini i Samsung Galaxy S23 serija pametnih telefona pri čijem su dizajniranju korišteni materijali poput recikliranog aluminija i stakla, reciklirana plastika od odbačenih ribarskih mreža, bačvi za vodu te plastičnih boca. Reciklirano staklo i PET folija naglašavaju vanjski dizajn telefona, unutarnja maska S Pen olovke napravljena je od reciklirane plastike, dok je pakiranje izrađeno od 100 posto recikliranog papira. Zahvaljujući tome, ova Samsung serija ima i UL ECOLOGO® certifikat kojim se naglašava smanjeni utjecaj na okoliš i održivost proizvodnje.

3. Korica

Preradovićeva ulica 39, prilaz Gjure Deželića 36 i Martićeva ulica 19 adrese su na koje se isplati stati ako ste u žurbi, ali i u podjednakoj potrazi za kvalitetnim i ukusnim brunch obrokom. Riječ je o poslovnicama popularne craft pekarnice Korica koja je postala omiljena mnogima koji cijene pravi pekarski zanat i domaće proizvode. Uz raznovrsne varijante savršenih kruhova koji mogu poslužiti za pripremu idealnog bruncha kod kuće, u ponudi su pak i primamljivi sendviči, quiche, kroasani, cruffini, pite, baguetti, focaccie, ali i raznovrsne slastice i kolači za one koji za brunch vole gricnuti nešto slatko.

Stoga, kada vas uhvati glad, bez oklijevanja stanite u Koricu po svoj omiljeni proizvod, a ondje se usput možete odmoriti i od gradske vreve. Tako, primjerice, pauzu ispunite čitajući online portale ili igrajući mobilnu igricu. Pritom se ne morate brinuti da će vam se istrošiti baterija jer Samsung Galaxy S23 Ultra ima onu dugotrajnu s kapacitetom od 5000 mAh. Usporedbe radi, uz nju možete i do 26 sati neprestano gledati videozapise, a kamoli obavljati druge zadatke poput poziva, poruka, surfanja na internetu i društvenim mrežama. Tu je još i posebna Snapdragon® 8 Gen 2 mobilna platforma koja uređaju pruža značajke koje uključuju revolucionarnu umjetnu inteligenciju te snažne gejming performanse zahvaljujući dosad najbržoj tehnologiji grafike i najmoćnijem čipu za pametne telefone.

4. Otto & Frank

U jednoj od najživahnijih zagrebačkih ulica – Tkalči, na broju 20, svoje je mjesto zauzeo Otto & Frank. Omiljeno je mjesto brojnih turista, ali i domaćih posjetitelja pa ne čudi da se ondje često traži stol više. Daleko su poznati po svom ‘Zagrebačkom doručku’ koji na idealan način može ispuniti ulogu brunch obroka. Riječ je o dva pohana poširana jaja na tostiranom kruhu s grilanom šunkom i salaticom, sirom i vrhnjem. No, tu su još i slatke verzije french toasta, s bananama i malinama, zobene kaše i granole, a nakon podneva poslužuju se i burgeri uz zanimljive priloge poput grilanog patlidžana i kreme od fete.

Osim ukusne ponude hrane, Otto & Frank posebno ističe i komforni prostor, što na terasi, što unutra, ali i bogata ponuda pića poput craft piva, pomno biranih vina i gin & tonic mix and match koncepta. Mjesto je tako zamišljeno kao opušteni bar u kojem će se provoditi dobro vrijeme s društvom, ali i kao bistro u koji ćete voljno otići sami, prezalogajiti nešto ukusno i odraditi neku poslovnu obvezu. U tome vam dobar saveznik može biti Samsung Galaxy S23 Ultra s uglađenim zaslonom od 6.8 inča s brzinom osvježavanja od 120 hertza koja omogućuje da slika izgleda oštrije, a rad u aplikacijama, pregledavanje fotografija ili istraživanje web stranica bude znatno kvalitetnije. Tu je još i posebna Enhanced Comfort tehnologija koja omogućuje prilagođavanje tonova boje i kontrasta te Vision Booster koji pomaže u smanjenju blještavila zaslona na danjem svijetlu.

5. Rougemarin City

Malo neformalnije i opuštenije izdanje poznatog restorana Rougemarin, zasjalo je u konceptu Rougemarin Cityja na adresi Petrinjska 2. Mjesto je stvoreno sa željom da se ondje svatko osjeća ugodno i da se pritom dobro zabavi, neovisno o tome dođe li se na brzi brunch zalogaj ili cjelovečernje druženje. Iako se jela baziraju na onima u kojima je fokus stavljen na somune, odonosno pite i lepinje, kako god ih tko nazivao, nedavno je predstavljen i Tatari brunch jelovnik s naglaskom na sirove namirnice. Tako možete isprobati tatarski od bifteka, kozica i lososa, a nude još i burratu sa satarašom, šparogama i cherry rajčicama, kao i razne varijante french toasta.

U restoranu se nalazi i DJ pult te postoji mogućnost da svatko pusti glazbu po svom izboru, a jedan zid posebno krasi ploča uspomena na kojoj svaki gost može ostaviti svoju poruku ili potpis. A kad smo kod fora dodataka, uz Samsung Galaxy S23 Ultra dolazi S Pen olovka koja pomaže da se riješite bilježnica, skica i stotine papirića u torbi. Idealna je za najsitnije detalje i obavljanje pomalo pipljivih zadataka na pametnom telefonu, poput ispunjavanja tablica ili uređivanja vizuala. Uz to, tu je još i One UI specifikacija koja maksimalno povećava prilagodbu, omogućujući vam da samostalno kontrolirate detalje na svom uređaju – od zaključanih zaslona i tema, do widgeta i obavijesti.

Neovisno o tome koje mjesto u konačnici posjetili, vjerojatno se nećete razočarati. Dobar provod, prekrasni ambijenti i ukusna hrana su zagarantirani, a u prikupljanje svojih lifestyle trenutaka vrijednih pamćenja povedite i idealnog partnera – pametni telefon Samsung Galaxy S23 Ultra.

Sadržaj nastao u suradnji s tvrtkom Samsung Electronics.