Prirodna detoksikacija: tijelo ima svoje detoks mehanizme koje možete jednostavno pokrenuti

S izmjenom godišnjih doba, najčešće uoči proljeća i jeseni, na sve strane naveliko se raspreda o detoksikaciji, magičnom čišćenju organizma od nakupljenih kemikalija koje se proizvode u tijelu (mliječna kiselina, urea i otpadni mikrobi u crijevima) te okolišnih toksina (pesticidi, kemikalije iz duhanskih proizvoda, živa iz morskih plodova, olovo iz ispušnih plinova).

Odgovor na pitanje je li detoks potreban i zdrav, ovisi o tome koga pitate. Zagovornici čišćenja navode da se, osim što im omogućuje da skinu nekoliko kilograma viška, nakon detoksa osjećaju bolje i poletnije, no medicinski stručnjaci pak kažu da znanstveni dokazi nisu u skladu s obećanjima koje sugeriraju mnogi detoks programi.

Upravo zato u nastavku teksta odgovaramo na najvažnija pitanja o detoksu te otkrivamo što o detoksikaciji kažu dosadašnja istraživanja. Za početak je važno napomenuti da tijelo u svojoj osnovnoj opremi ima ugrađene mehanizme pomoću kojih se rješava suvišnih toksina i da se već malim promjenama u stilu životu može potaknuti njihov rad.

Što istraživanja kažu o detoksikaciji?

Detoksikacija se može provoditi postom, koji može trajati nekoliko dana, tjedana ili mjeseci. Postoje i detoks programi koji se baziraju na pijenju sokova ili jedenju određenih skupina namirnica kao što su organski uzgojeno povrće i voće, cjelovite žitarice bez glutena, orašasti plodovi i sjemenke. Detoks industrija propagira i programe u kojima se koriste razni dodaci prehrani ili neki drugi komercijalni proizvodi, a posljednjih godina sve veću popularnost uživaju programi koji se temelje na čišćenje debelog crijeva klistirima, laksativima ili hidroterapijom.

No, što istraživanja i stručnjaci kažu o detoks programima? “Jasan je kontrast između tvrdnji zagovornika detoksa i oskudnih dokaza da ovi programi imaju povoljan učinak na cjelokupno zdravlje. Pretraživanje medicinske literature na temu “dijete za detoksikaciju” ili “dijete za čišćenje” ne daje gotovo nikakve relevantne, visokokvalitetne medicinske dokaze koji idu u korist tvrdnjama o benefitima detoksa”, napisao je dr. Robert Shmerling, reumatolog s više od dva desetljeća iskustva, u svojoj kolumni za Harvard Medicine School.

U kolumni dr. Shmerling navodi i primjere iz medicinske literature: “Zagovornici često ističu dijetu s limunom kao dokaz koji podržava zdravstvene blagodati detoksikacijskih dijeta. Tako je jedno istraživanje pokazalo da žene s prekomjernom težinom koje su slijedile niskokaloričnu dijetu s “organskim javorovim i palminim sirupom i limunovim sokom” smanjuju tjelesnu masnoću i inzulinsku rezistenciju te imaju niže razine upala u tijelu. Međutim, spomenuta studija je bila mala, trajala je samo 11 dana, a većina pozitivnih promjena primijećena je i kod ispitanika na sličnoj kalorijski ograničenoj dijeti u kojoj se nije konzumirao limunov sok.”

Saznanja o detoksu

Postoji vrlo mali broj studija o detoksikaciji provedenih na ljudima. Dok su neke imale pozitivne rezultate u gubitku težine i masnoća, inzulinskoj rezistenciji i krvnom tlaku, same studije su ili imale malen broj sudionika ili nisu dodatno recenzirane od strane znanstvene zajednice. Tako se, primjerice, u jednom pregledu studija iz 2015. godine zaključuje da nema uvjerljivih istraživanja koja bi poduprla korištenje detoks dijeta za regulaciju tjelesne težine ili uklanjanje toksina iz tijela.

Također, u recenziji objavljenoj 2017. godine pak stoji da prehrana temeljena isključivo na sokovima, kao i detoks dijeta mogu uzrokovati početni gubitak težine zbog niskog unosa kalorija, ali da imaju tendenciju izazvati debljanje nakon što osoba nastavi s normalnom prehranom. Na stranicama američkog Nacionalnog centra za komplementarno i integrativno zdravlje (NCCIH), se navodi da do sada nisu provedene studije o dugoročnim učincima programa detoksikacije.

Ovo su samo neka saznanja o detoksu:

• Američka Agencija za hranu i lijekove (FDA) i Savezna komisija za trgovinu (FTC) poduzele su mjere protiv nekoliko tvrtki koje prodaju proizvode za detoksikaciju i/ili čišćenje jer su sadržavali ilegalne, potencijalno štetne sastojke; te su plasirani lažnim tvrdnjama da mogu liječiti ozbiljne bolesti
• neki sokovi koji se koriste u “detoksikacijama” i “čišćenjima” koji nisu bili pasterizirani ili tretirani na druge načine da ubiju štetne bakterije mogu izazvati bolesti koje mogu biti vrlo ozbiljne u male djece, starijih osoba i osoba s oslabljenim imunološkim sustavom
• osobe sa šećernom bolešću trebaju slijediti plan prehrane koji im je preporučio zdravstveni tim. Ako imate dijabetes, posavjetujte se sa svojim liječnikom prije većih promjena u svojim prehrambenim navikama, kao što je odlazak na “detoksikacijsku” dijetu ili promjenu načina prehrane
• dijete koje ozbiljno ograničavaju unos kalorija ili neku određenu vrstu hrane, obično ne dovode do trajnog gubitka težine i možda neće osigurati sve hranjive tvari koje trebate
• postupci čišćenja debelog crijeva mogu imati nuspojave, od kojih neke mogu biti ozbiljne. Štetni učinci vjerojatniji su kod ljudi s poviješću gastrointestinalnih bolesti, operacija debelog crijeva, teških hemoroida, bolesti bubrega ili srca
• programi detoksikacije mogu uključivati korištenje ​​laksativa koji mogu uzrokovati toliko jak proljev koji dovodi do dehidracije i neravnoteže elektrolita
• pijenje velikih količina vode i biljnih čajeva te neuzimanje hrane danima zaredom može dovesti do opasnog poremećaja ravnoteže elektrolita

Detoksikacijske dijete povezuju se s nizom rizika, uključujući:

• zatvor
• grčeve
• proljev
• glavobolje
• pothranjenost ili deficit hranjivih tvari
• niži ili viši šećer u krvi, ovisno o detoksikacijskoj dijeti, što može biti posebno opasno ako imate dijabetes
• umor ili manjak energije
• osjećaj dehidracije
• akutno zatajenje bubrega, što može biti opasno za osobe s problemima s bubrezima

Prirodni mehanizmi detoksikacije

Sposobnost za detoksikaciju varira od osobe do osobe i ovisi o životnim navikama, posebice prehrane, ali i zdravstvenog stanja te genetskih čimbenika. Dobra je vijest da je detoksikacija proces koji tijelo provodi neprestano, 24 sata dnevno, 365 dana u godini, koristeći važne hranjive tvari iz prehrane. To je proces kojim obrađuje toksine kako bi ih u konačnici uklonio iz tijela.

Toksini se dijele u dvije kategorije:

• toksini koji nastaju u tijelu uslijed procesa metabolizma; to su mliječna kiselina, urea i otpadni proizvodi mikroba u crijevima
• toksini koje unosimo jelom, pićem, disanjem ili se apsorbiraju kroz kožu; to su pesticidi, živa u plodovima mora, olovo iz ispušnih plinova automobila i onečišćenje zraka, kemikalije u duhanskim proizvodima te droge ili alkohol

Postoje mnoge prirodne tvari i aktivnosti koje mogu pomoći tijelu u njegovim naporima detoksikacije, a većina se može dobiti jednostavno, prakticirajući zdravu prehranu i zdrav stil života općenito. Nekim se osobama, uslijed određenih kroničnih zdravstvenih stanja ili primjene terapije u svrhu liječenje određenih bolesti, može preporučiti nadomjestak vitamina i minerala kako bi se osiguralo da tijelo ima građevne elemente potrebne za normalno funkcioniranje, pa tako i za podupiranje prirodnih procesa detoksikacije.

Tijelo ima svoje mehanizme detoksikacije, a to su:

• jetra: glavni je organ za detoksikaciju tijela; obrađuje sve toksine kako bi bili manje štetni
• bubrezi: filtriraju otpad i toksine iz krvi koji se zatim urinom izlučuju iz tijela
• probavni sustav: stolicom tijelo izlučuje otpad i toksine
• dišni sustav: tijelo toksine izbacuje disanjem
• koža: tijelo otpad eliminira znojenjem

“U normalnim okolnostima ovi procesi funkcioniraju učinkovito”, govori dijetetičarka Natalie Gillett i dodaje: “Konzumacija zdrave hrane poput nemasnog mesa te voća i povrća bogatog vlaknima i antioksidansima može potaknuti ove prirodne procese.”

Kako potaknuti prirodnu detoksikaciju tijela?

Postoje mnoge metode kojima se mogu potaknuti mehanizmi detoksikacije, a kao jedna od najvažnijih navodi se ograničen unos alkohola. “Alkohol i njegovi nusproizvodi kao što je acetaldehid imaju toksični učinak na ljudsko zdravlje. Dok pijete, jetra se ubacuje u višu brzinu, budući da je jetra glavni organ odgovoran za preradu alkohola, kako bi razgradila acetaldehid na ugljični dioksid i vodu koje tijelo može samostalno eliminirati”, kaže kardiolog dr. Michael Fenster.

Problem s redovitim pijenjem alkohola, dodaje Fenster, je u tome što je jetra pritom stalno opterećena i da kontinuirano nastoji očistiti alkohol i njegove nusproizvode iz organizma, te je zato manje dostupna za čišćenje drugih toksina. Da ne spominjemo da prekomjerno pijenje može s vremenom oštetiti funkciju jetre, čime se dodatno smanjuje sposobnost tijela da prirodno uklanja toksine. “Ako želite rasteretiti svoje tijelo, smanjenje ili čak eliminacija alkohola na određeno vrijeme mogli bi biti korisni”, kaže dr. Fenster.

Liječnik podsjeća da konzumiranje prerađene hrane izravno korelira s rizikom od kroničnih invaliditeta i bolesti poput pretilosti, dijabetesa tipa 2, kardiovaskularnih bolesti, ali i povećanog rizika od rane smrtnosti. “Prerađena hrana sadrži mnoge vrste konzervansa i aditiva. Što više prerađenih namirnica imate u svakodnevnoj prehrani, veće su šanse da razvijete stanje koje može spriječiti sposobnost tijela da se prirodno čisti. Drugim riječima, izbacivanje nezdrave hrane kao što su gazirana pića, hrenovke i fast food, vrsta je detoksa koja nema negativne nuspojave.

Vrlo važnu ulogu u eliminaciji toksina ima i redovita tjelesna aktivnost. Kretanje i lagana tjelovježba mogu potaknuti rad crijeva, što posljedično utječe na efikasnije izlučivanje toksina. Podjednako važan učinak ima i kvalitetan san – studije su pokazale da mozak tijekom razdoblja sna prolazi kroz fiziološke promjene te da se stanice mozga, čim nastupi svojevrsna kognitivna odgoda, oslobađaju toksina.

Ovi koraci mogu podržati prirodnu detoksikaciju tijela:

• pravilna hidracija; voda je najbolji izbor tekućine za piće; voda potiče procese ispiranja toksina iz tijela i održava ga hidriranim
• prehrana koja se temelji na povrću i voću bogatom vlaknima, kao i vlaknima iz orašastih plodova, sjemenki i cjelovitih žitarica kkoji će podržati normalan rad probavnog trakta
• u prehranu uključite povrće poput brokule i prokulica, bobičasto voće, artičoke, češnjak, luk, poriluk i zeleni čaj zato što podupiru detoksikaciju
• konzumirajte odgovarajuće količine nemasnih proteina koji su ključni za održavanje optimalnih razina enzima koji potiču procese detoksikacije
• jedite prirodno fermentiranu hranu kao što su kefir, jogurt, kimchi i kiseli kupus zato što potiču rad probavnog trakta, navode stručnjaci koje okuplja Academy of Nutrition and Dietetics
• redovito vježbajte i naučite otpuštati stres
• spavajte najmanje sedam sati svaki dan
• posavjetujte se s liječnikom, dijetetičarom ili nutricionistom trebate li uzimate određene multivitamine i minerale
• ograničite ili izbjegavajte prerađenu hranu, zasićene masti i alkohol

---

Stručni izvori korišteni za ovaj članak:

U.S. News & World Report

Eatright.org

Harvard Medical School