Zbog fast fooda i pržene hrane teško kontroliramo raspoloženje, tvrde stručnjaci
Prema novom istraživanju trans masti utječu na promjenu našeg raspoloženja
Nova studija tvrdi da zbog trans masti teško kontroliramo raspoloženje. Trans masti u fast food i prženoj hrani mogu utjecati na naše raspoloženje, a ako smanjimo količinu koju jedemo možemo ga poboljšati.
Znanstvenici, u studiji objavljenoj u Journal of Health Psychology, proučavali su prehranu 5000 ljudi i ocjenjivali njihovo emocionalno stanje koristeći upitnike, obraćajući pozornost na to koliko su ispitanici bili svjesni promjena raspoloženja, i koliko su uspješno kontrolirali svoje emocije.
Trans masti uzrokuju promjene u komunikaciji stanica
Sudionici studije koji su konzumirali uglavnom trans masti imali su probleme s kontroliranjem raspoloženja, a to se prije povezivalo sa depresijom.
Druga studija tvrdi da trans masti uzrokuju promjene u komunikaciji između stanica i reakcije na upale, i da one također utječu na raspoloženje. Točnije, da masne kiseline mijenjaju raspoloženje i povećavaju upalu.