Najbolje domaće pljeskavice napravljene prema provjerenom receptu

Ako tržite recept za najbolje pljeskavice na dobrom ste putu. Danas postoje različiti recepti kako se rade pljeskavice, ali nisu svi najbolji. Donosimo provjereno dobar recept za najbolje pljeskavice s kojim sigurno nećete pogriješiti.

Najbolje pljeskavice recept

U ovom receptu se koristi tabasco umak, ali ako ne želite možete ga izostaviti iz sastojaka. Za pripremu odvojite oko sat vremena, a smjesa je dovoljna za 6 pljeskavica.

Sastojci:

• 75 dkg mljevene govedine
• 7 dkg krušnih mrvica
• 1 crveni luk
• 1/4 šalice nasjeckanog peršina
• 2 zgnječena češnja češnjaka
• 1 jaje
• 1 žlica Worcestershire umaka
• 2 žličice tabasco umaka
• 2 žlice maslinovog ulja

Priprema:

1. Pomiješajte mljevenu govedinu, krušne mrvice, luk, peršinovo lišće, češnjak, jaje, Worcestershire umak i tabasco. Tabasco možete i ne morate koristiti, ovisno o ukusu. Rukama sve sastojke dobro promiješajte da se sjedine i napravite smjesu.
2. Podijelite smjesu na 6 jednakih dijelova i rukama oblikujte pljeskavice promjera 10 centimetra i debljine 1,5 centimetra.
3. Pokrijte ih plastičnom folijom i stavite u hladnjak na minimalno 30 minuta da odmore. Nakon toga krenite s pečenjem.
4. Pecite ih na zagrijanom maslinovom ulju oko 4 minute sa svake strane. Pečene pljeskavice možete iskoristiti za pripremu burgera ili samostalno ih jesti uz prilog prema želji.

Uživajte u najboljim domaćim pljeskavicama koji ste sami pripremili. Recept spremite na sigurno jer ćete ga sigurno ponovno trebati.