Nakon što vidite kakav smo si kraljevski doručak priredili, servirali i pojeli ga, motivacije da i vi učinite isto zasigurno neće izostati

Kada ste posljednji put za doručak pojeli kvalitetan, ukusan i sočan sendvič? Ako je odgovor jako davno, onda znamo kako ćemo vas motivirati da tu pogrešku promptno ispravite. Da, i mi smo se nedavno našli u sličnoj situaciji kojoj smo doskočili tako da smo si jednostavno osigurali obrok koji mnogi od nas nerijetko u danu i preskoče. Da, doručak nije zdravo preskakati, čuli smo to svi već mali milijun put pa ako ste još uvijek u toj kategoriji, možda vas naši recepti za hranjive i primamljive sendviče potaknu na suprotno.

S obzirom na to da su pred nama i pravi ljetni dani, u skladu s tim birali smo i namirnice, a nekako smo si poželjeli da oni malo za promjenu budi i bezmesni. Ne, to ne mora značiti da ćete onda biti zakinuti za dobar okus. Baš suprotno jer je tu linija Plant of plants, inače nastala suradnjom PIK Vrbovca i Zvijezde, da nam ovaj gastro moment učini zbilja vrhunskim. Ako možda niste znali, riječ je o plant-based proizvodima koji dolaze iz biljaka i ne sadrže sastojke životinjskog podrijetla kao što su meso, mlijeko, jaja ili med. Ako se pitate što onda sadrže, to su isključivo biljke.

Naime, Planet of plants proizvodi bazirani su na povrću, voću, sjemenkama i žitaricama i to bez trunke žrtvovanja okusa. Riječ je zapravo o proizvodima koji su idealni za one koji žele promjenu, ali ne naglu. Primjerice, ako možete zamisliti dan bez mesa i ako imate fleksibilan stil prehrane koji većinom isključuje mesne prerađevine, ali ne želite drastičnu promjenu u prehrani – Planet of plants proizvodi u tom su slučaju savršen saveznik.

Upravo zato smo neke njihove proizvode kao što su Planet of plants salama, Planet of plants majoneza, Planet of plants namaz s konopljinim uljem i sjemenkama konoplje, Planet of plants mješavina suncokretovog i konopljinog ulja i Planet of plants kokosova mast u kocki uvrstili u naše zamamne sendviče koje smo, pogađate, smazali u trenu, a vama u nastavku donosimo recepte. Ne, ne želimo vam uskratiti ovo famozno gastro iskustvo.

Sendvič Rainbow

Priprema

Tost (ili neki drugi kruh, najbolje integralni) premazati omekšalom Planet of plants kokosovom mašću i prepržiti na tavi ili na grillu. Povrće oprati i narezati te rasporediti prema bojama, posoliti i začiniti prema želji. Mrkvu naribati, pomiješati je s Planet of plants majonezom i kurkumom ili nekim drugim začinima prema izboru.

Salamu Planet of plants narezati na kolutiće. Složiti dvostuki sendvič prema redoslijedu: Planet of plants majoneza, krastavac, salata, namaz mrkva, salama, rajčica, paprika, kupus i ponovno majoneza. Broj katova neka ovisi prema želji i, naravno, razini gladi.

Sočni vrtni sendvič

Priprema

Pecivo razrezati na dvije polovice. Jednu premazati Planet of plants namazom s konopljinim uljem i sjemenkama konoplje, a drugu s humusom prema želji (naš prijedlog je aromatični humus od cikle). Povrće oprati i narezati, a potom i salamu.

Prethodno na grill tavi peći tikvice narezane na tanke šnite, premazane Planet of plants uljem, i posoliti prema ukusu. Planet of plants salamu zarolati i slagati u debelom sloju. Dodavati slažući i sve ostale sastojke. Ukrasiti bio klicama i mješavinom papra s limunom.

Dobar vam tek!

*Veliko hvala trgovinama Lesnina i Oko stola na proizvodima za serviranje hrane.

Fotografija: Vjekoslav Skledar
Food styling: Ana Galić i Barbara Jazvić (Studio ONNE)
Tekst: Latica Martinis Filković