Probali smo Noelov novi zimski kroasan s kavom i lješnjacima. Odličan je
Kalorijska bomba zbog koje ne žalimo
U posljednje nam se vrijeme čini kao da se zagrebačke craft pekarnice međusobno natječu u tome koja će napraviti bolji (i kaloričniji) kroasan, a mi moramo priznati da nemamo baš ništa protiv. Dapače, kako koji novi dođe, tako ga kupimo i prenesemo dojmove. Kad smo jutros tako na Instagram profilu Noel Bread & Delija vidjeli da su lansirali zimsku verziju, uputili smo se pravac Ulice popa Dukljanina. Sastoji se od nekoliko slasnih slojeva; sirupa od kave i smeđeg šećera, kombinacije tamne i mliječne čokolade, frangipane-a od lješnjaka, krupnih tostiranih lješnjaka i tamnog kakaa.
Jasno je već po sastavu da tu nije bilo šanse da nešto pođe po zlu, i doista, moramo reći da nam se ovaj proizvod jako svidio. Na neku čudnu foru, unatoč bombastičnom sastavu, uspio je biti relativno umjereno sladak, a ono što posebno cijenimo jest to što nas okusom nije podsjetio ni na koji drugi iz brojnih spomenutih pekarskih pokušaja. Kao najbolji dio okusa izdvajamo blagu “zagorenu” aromu za koju je, pretpostavljamo, zaslužan sirup od smeđeg šećera, smeđi maslac ili kombinacija. Cijena iznosi nemalih 4 eura, ali kad već toliko izdvajamo za kroasan, onda volimo da bude dobar poput ovog.
Croissant čokolada lješnjak kava, 160 g
Sastav: kava, lješnjak čokolada (tamna, mliječna), manitoba, mlijeko, kvasac, sol, šećer, voda, maslac
Cijena: 4 €
Gdje: Noel Bread & Deli, Ulica popa Dukljanina 1