Dosta uspješan američki startup izletio je s planom za gladne u Africi. Ljudi im baš i ne vjeruju

Tehnološki startup iz Silicijske doline, nekadašnji Hampton Creek, a od prošle godine poznat po imenu JUST, objavio je izuzetno ambiciozan plan koji, iskreno, na prvu zvuči kao teško ostvariv: kreću u borbu protiv gladi u svijetu.

JUST je zaradio svjetsku popularnost majonezom bez jaja, idealnim proizvodom za vegane izrađenim na bazi žutog graška. Iz tvrtke kažu kako je upravo ta majoneza izrađena na biljnoj bazi idealan primjer da je moguće proizvesti hranu na biljnoj bazi koju Amerikanci vole, koja će biti jeftinija i samim time dostupnija širem krugu ljudi koji si u ovim trenucima ne mogu priuštiti proizvode poput jaja, mesa i mliječnih proizvoda.

Hrana budućnosti

I Bill Gates je za ovu kompaniju svojedobno rekao kako je riječ o “hrani budućnosti”. Čini se kako je bio u pravu. Da razmišljaju globalno i šire od samo američkog tržišta, dokazali su prošlog mjeseca kada su javnosti predstavili proizvodnju u Liberiji koja se uspješno odvija već dvije godine u suradnji tamošnjim lokalnim farmerima. Njihov proizvod ‘Power Gari’, na bazi Manioke, poznate kao kasava, jedan je od najpopularnijih namirnica u školama i ostalim organizacijama diljem Liberije. Iz tvrtke vjeruju da će njihov proizvod pomoći pri povećanju ključnih vitamina i minerala stanovnicima afričkih država u kojima je najveći problem – glad.

Tvrtka JUST često se nađe na meti kritičara koji ne vjeruju u njezin uspjeh i kojima nije jasno kako je jedna tehnološka tvrtka mogla učiniti ovakav napredak i to na području na kojem su mnogi prije njih pokušavali ali nisu uspjeli. Iz tvrtke JUST od samog su početka najavljivali revoluciju u proizvodnji hrane, a jedan od osnivača tvrtke Joshua Tetrick predviđa da će ‘Power Gari’ kroz dvije godine biti u prodaji u 15 afričkih zemalja.

“Želimo ostvariti veliki uspjeh u Liberiji, uspjeh definiran rješavanjem problema mikro-prehrane, naravno, vodeći računa o djeci i njihovom dostojanstvu da jedu kvalitetnu hranu. To će biti model uspjeha kojeg ćemo preslikati i na druge zemlje”, rekao je Tetrick, prenosi The Independent.

Što je Power Gari?

Proizvod Power Gari na oko nije nešto atraktivan. Podsjeća na palentu, a riječ je o mješavini biljke Manioka, palminog ulja, šećera, soli, koncentrata proteina soje obogaćenih vitaminima i mineralima. Većina sastojaka dolazi upravo iz lokalnih liberijskih farmi, a ono najvažnije je da je ovaj proizvod izuzetno bogatog nutritivnog sastava. Power Gari sadrži velike količine vitamina A,D,C,B6 i B12, pun je željeza i cinka te sadrži puno proteina.

Ovakav proizvod je za Liberiju, koja se godinama bori s glađu, više je nego poželjan. Njihova lokalna prehrana bazirana je na riži, ulju za kuhanje, sušenom mesu i ribi. Tvrtka je do sada privukla oko 310 milijuna dolara investicija što je izuzetno puno s obzirom na to da spada u tvrtku s visoko rizičnim kapitalom. Tetrick, koji je, prije pokretanje tvrtke, boravio neko vrijeme u Keniji, Nigeriji i Južnoj Africi iz prve se ruke imao prilike uvjeriti u veličinu problema s gladi u Africi.

Do kraja godine, kaže Tetrick, Just će prodati sedam milijuna vreća Power Garija u Liberiji, a nakon toga prodaja se planira proširiti na Ganu, Nigeriju i Etiopiju. “U idućih godinu i pol do dvije želio bih nas vidjeti u 10 do 15 zemalja, kako poslužujemo stotine milijuna obroka udružujući se s nekim od najvećih institucija širom svijeta kako bismo to ostvarili”, poručio je Tetrick.

Stručnjaci su skeptični

Stručnjaci su skeptični prema ovakvim prognozama. Ne smatraju da će se Power Gari tako brzo proširiti niti da će utjecati na smanjenje gladi u afričkim zemljama. Veliki igrači, kao što je Svjetski program hrane (WFP), diljem Afrike već služe slične proizvode izrađene na bazi svinjetine, obične pšenice, soje ili kukuruza i sojinih mješavina. Američka razvojna agencija USAID pak već nekoliko godina u Liberiji financira proizvodnju lokalne, iznimno nutritivne kaše zvane Super Gari.

Također, velike tvrtke poput DuPonta, Pepsija i Danonea pokušale su pokrenuti na desetke proizvoda, obogaćenu hranu na tržištima s niskim primanjima, napominje Erik Simanis, konzultant za tržišni razvoj nekoliko globalnih korporacija. Kaže da niti jedan od njih nije uspio u potpunosti u svojem naumu. Pita se zbog čega bi JUST-u to pošlo za rukom. Navodno JUST-ov Power Gari ima do sada najbolji okus. Možda im baš taj poseban okus donese priželjkivani uspjeh.

Musu i njezina obitelj

Na svojim službenim stranicama tvrtka JUST predstavila je Power Gari uz priču o Musu. Ženi, majci iz Libije koja svoju djecu želi hraniti zdravim namirnicama. Musu je, kaže se u priči, jedna od nekoliko milijuna roditelja koji se bore priskrbiti svojoj obitelji zdrave obroke.

“To je skrivena vrsta gladi koja pogađa više od 2,1 milijarde ljudi širom svijeta, posebice djece i trudnih majki. To nije ono kad vidimo fotografije djece s proširenim trbuščićima. To je nedostatak hranjivih tvari, a ne nedostatak hrane. Riža je hrana. Krumpir je hrana. I obje namirnice su široko dostupne ali nedostatne za zdravlje Musu i njezine obitelji.