U Hong Kongu otvoren prvi restoran u kojem je sva hrana u obliku Hello Kitty

U Hong Kongu se ovih dana otvorio prvi kineski Hello Kitty restoran. Riječ je o restoranu koji poslužuje razne kineske specijalitete, a svi su oblikovani kao lice ili detalji s poznate mačkice. Restoran je otvorio Man Kwong, inače osnivač kineskog časopisa o zdravoj hrani pa se trudi da takva budu i jela u restoranu.
Na ideju je došao 2013. godine kad je i započeo pregovore s japanskim Sanriom koji drži autorska prava na lik poznate crtane mace. Nakon nekoliko mjeseci dobio je odobrenje, a potom je kreirao 37 različitih jela za svoj meni. Sva jela su morala biti odobrena od strane Sanrija. “Hello Kitty je popularnija u Hong Kongu nego u svom rodnom Japanu”, objašnjava Kwong zašto se odlučio baš za lik Hello Kitty.

Samo prirodno i organsko

Dim sum s likom Hello Kitty, kao i sva ostala jela, svaki put je pažljivo kreiran i poslužen u posudama za kinesku kuhinju, a Kwong koristi sve prirodne sastojke čak i kad je dekoracija u pitanju. Tako za crvenu boju koristi sok od cikle, za crnu boju crnilo od sipe, za bijelu kremu (mačkicinog lica) samo kvalitetno bijelo brašno, a namirnice nabavlja na organskoj farmi. Stvaranje jednog jela može imati čak 17 koraka kako bi ono bilo i ukusno i estetski lijepo.

Inače, Sanrio je lansirao Hello Kitty 1974. godine kao mačku koja živi u Engleskoj, tad prilično romantizirano mjesto u kojem su željele živjeti brojne japanske školarke. Četrdeset godina kasnije, Hello Kitty samo od franšiza zarađuje 7 milijardi dolara, a nalazi se na svemu; od aviona do kvalitetnih talijanskih vina.