Zabavna bilješka iz znanosti, doktori kažu da deblji ljudi zapravo manje uživaju u hrani

Ako je točno što tvrdi studija koju su proveli znanstvenici sveučilišta Bangor iz Walesa, ljudi prekomjerne tjelesne težine u hrani uživaju znatno manje od onih zdrave težine. Ljudi zdrave težine uglavnom jedu kada su gladni i kažu da uživaju u jelu, dok deblji ljudi hrani ne nalaze užitak. Umjesto toga, jedu kada osjete potrebu za određenom hranom ali nisu nužno gladni, a nakon toga izjavljuju da u hrani nisu uživali toliko koliko ljudi primjerene težine.

Znanstvenici teoretiziraju da je tako dijelom radi toga što debeli svakim obrokom jedu više hrane, pokušavajući kompenzirati osjećaj nezadovoljstva. Sudionici studije su aplikacijom na telefonu bilježili kada osjećaju glad i koliko su zadovoljni nakon jela, na skali o 1 do 10. Znanstvenike je iznenadilo da su pretili sudionici studije potrebu za hranom osjećali otprilike isto kao i oni zdrave težine.

Vrlo slična dnevna potreba za jelom

Grupa zdravih ispitanika i grupa onih prekomjerne težine imali vrlo sličnu potrebu za jelom, tri puta dnevno, a duljina obroka je trajala slično, osamnaest minuta. Ljudi prekomjerne težine nisu bili gladniji nego ljudi normalne težine. Uočeno je ipak da pretili i zdravi ljudi imaju drugačije navike uzimanja hrane i drugačiji odnos prema hrani. Ljudi zdrave težine jedu kada ogladne i iza obroka su jako zadovoljni.

Pretili ne jedu nužno kada ih na to tjera glad. Jedu kada osjete žudnju za nekom hranom i poslije jela ne osjećaju zadovoljstvo. Jedan od autora studije dr. Hans Peter Kubis kazao je kako je puno naših posezanja za hranom bazirano je na tome da bi sebe nagradili, a ne radi realnog osjećaja gladi. Nedostatak zadovoljstva može pridonijeti prejedanju, i može se dešavati da se uzima veća količina hrane da bi se kompenzirao nedostatak uživanja u hrani. Da bi se ljudima pomoglo da smršave, veću pozornost treba usmjeriti na osjećaj zadovoljstva poslije pojedenog obroka.