Zapravo, doručak i nije baš najvažniji obrok u danu. Barem ne ako želite smršaviti

Medical Daily piše da ako želite izgubiti kilograme, doručak nikako nije najvažniji obrok u danu. Autor Jerry Genesis, stručnjak za korektivno vježbanje, funkcionalno kretanje, rehabilitaciju, fitnes prehranu, objašnjava tri važna ključa za mršavljenje.

Prvo, tijekom dana potrebno je imati što je moguće niže razine inzulina i nikakavog naglog porasta lučenja inzulina. Glukagon koji djeluje suprotno od inzulina, treba biti maksimalan. I zadnje, hormon rasta koji kada vježbamo signalizira tijelu da ga luči, treba biti optimalan.

Doručak zaustavlja proces sagorijevanja masti

Gubitak masti i debljanje su hormonalne stvari. Radi se o hormonima koji će tijelu ili poručiti da otpuštaju energiju pohranjenu u masnim stanicama da bi je sagorjeli ili da je pohrane za kasnije potrebe. Dva su važna hormona u pitanju, inzulin i glukagon. Jedna od glavnih uloga inzulina je da regulira vrijednosti šećera u krvi. Inzulin šalje signal u mišiće, masne stanice i stanice jetre da apsorbiraju glukozu iz krvotoka koja će se iskoristiti kao energija. Glukagon omogućuje tijelu da regulira korištenje masti i glukoze.

Ujutro, kada se probudimo, tijelo je tijekom noći gladovalo, čisteći se od endotoksina i probavnog otpada večernjeg obroka. Razine inzulina su na minimumu, i to je idealan trenutak da počnete sagorijevati mast. Cilj je da tijelo počinje koristiti pohranjenu energiju, a to je uglavnom mast. Probudite li se ujutro i krenete s tipičnim doručkom, pecivom, bananama, narančinim sokom, jogurtom, žitaricama, inzulin počinje naglo rasti i zaustavljati proces sagorijevanja masti. Pa umjesto da vam dan počne time da tijelo troši pohranjenu energiju, koristit će ugljikohidrate koje ste upravo konzumirali.

Proteinski doručak i voće niskog glikemijskog indeksa

Radite li od 9 do pet, možda nemate vremena tjelovježbom potrošiti ugljikohidrate koje ste ujutro unijeli, te tijelo pohranjuje energiju za kasnije. Dodatno, jutro bogato ugljikohidratima može dovesti do pada energije tijekom radnog dana, i često do stalne žudnje za slatkišem ili nečim za prigristi.

Znači li ovo da bi trebali preskočiti doručak? Ovisi što vam je cilj. Ako ste sportaš ili planirate intenzivnije vježbanje ujutro, tada morate pojesti doručak koji ima proteina, organskih žitarica i voća. Ako vam je cilj gubitak na težini, dan započnite vodom, čajem ili kavom da bi spriječili jače lučenje inzulina kada znamo da je gubitak masti hormonalna stvar. Ako vam je u planu smršaviti, jedite proteinski doručak i voće niskog glikemijskog indeksa: jabuku, krušku ili šljivu. Proteini usporavaju probavljanje šećera što će pomoći da razine inzulina budu stabilne.

Doručak nije najvažniji obrok u danu i ovisi o tome što želite postići. Kada se probudimo, razine inzulina su najniže pa je to idealan trenutak za početak sagorijevanja masti. Kada pojedete doručak bogat ugljikohidratima, lučenje inzulina pojačava se, a hormoni iz pohranjene masti padaju. I dalje su kalorije važne u debljanju i gubitku masnoća, ali iskoristite prednost jutra da bi postigli potrošnju pohranjene masti i glavne obroke jedite malo kasnije.