Jedna gospođa je umrla u Valenciji nakon što je jela u restoranu s Michelinovom zvjezdicom

U španjolskom gradu Valencia jedna je žena umrla od trovanja hranom koju je pojela u tamošnjem popularnom restoranu RiFF koji, inače, ima Michelinovu zvjezdicu. Guardian prenosi kako su španjolske nadležne službe identificirale još 28 osoba sa simptomima trovanja hranom, a također su jele u spomenutom restoranu.

Neimenovana 46-godišnjakinja simptome je počela osjećati odmah nakon jela u restoranu koji je posjetila sa svojim suprugom i sinom. Svo troje imali su simptome trovanja, a suprug i sin preminule trenutno se oporavljaju u bolnici i nisu u životnoj opasnosti.

Još se čekaju rezultati analize

Nadležne službe ipak napominju kako je većina oboljelih iskusila tek lakše poteškoće. “S iznimkom osobe koja je preminula, svi ostali koji su se razboljeli imali su blaže simptome, uglavnom povraćanje”, stoji u izjavi regionalne zdravstvene službe, objavljene jučer. Inspekcija je posjetila restoran 18. veljače i tom prilikom nisu pronađeni nikakvi dokazi koji bi objasnili ove slučajeve trovanja.

Uzorci jela koja su jeli oboljeli odneseni su na analizu u Nacionalni institut za toksikologiju. U medijima su se pojavile spekulacije o mogućem uzroku trovanja; nagađa se da se radi o nepoznatoj vrsti gljiva. Ipak, to još nije potvrđeno i čekaju se rezultati analize.

Restoran s Michelinovom zvjezdicom

Glavni chef restorana, Bernd H Knöller, izrazio je sućut obitelji preminule i žaljenje zbog svih slučajeva trovanja te napomenuo da surađuje sa službama koje slučaj istražuju. “Odlučio sam zatvoriti restoran sve dok ne saznamo što se točno dogodilo”, rekao je.

Dodao je i da su rezultati preliminarne sanitarne inspekcije potvrdili da restoran ispunjava sve higijensko-zdravstvene standarde. Ono što najviše iznenađuje jest činjenica da se radi o restoranu koji je osvojio Michelinovu zvjezdicu, jedno od najprestižnijih priznanja za restorane koje se dodjeljuje na temelju kvalitete namirnica i jela te originalne kuhinje.