Gdje na dobar sushi u Zagrebu? Vodič kroz 15 adresa kojima se rado vraćamo

Zagreb nije imun na svjetske gastro trendove, a jedan od najznačajnijih je i vrtoglava popularnost azijske i japanske kuhinje, posebice sushija. Uredno pripremljen sushi, napravljen od kvalitetne i svježe ribe, može biti dobar izbor za hranjivi ručak ili laganu večeru. Za sve koji se s vremena na vrijeme žele počastiti poznatim japanskim specijalitetom pronašli smo mjesta koja pružaju autentično iskustvo ove iznimne kulinarske umjetnosti. Istražili smo najbolje sushi restorane u Zagrebu i pripremili vodič provjereno dobrih adresa kojima se često i rado vraćamo.

Takenoko

Za originalne i osmišljene kombinacije jela egzotičnih okusa zaslužan je iskusan tim chefova. Novitet u Takenoko restoranu koji je u Hrvatskoj prisutan već 17 godina je Nikkei kuhinja, spoj blage japanske kuhinje bez puno začina i južnoameričke kuhinje koja ima mnogo začina. Kod njih vas čeka i poduža vinska lista od rižinog, bijelog, roze i crvenog vina pa sve do pjenušaca koja će se odlično sljubljivati s jelima.

Adresa: Masarykova 22
Radno vrijeme: od ponedjeljka do subote: od 12 sati do ponoći, nedjeljom je zatvoreno
Popularna jela i cijene: sushi Kyoto (29 €), Rokkan (23 €), Nagano (21 €), Tempura crunchi roll (15 €), Tuna ceviche roll (15 €), Wagyju maki (30 €), tuna sashimi (33 €), losos sashimi (23 €) wok biftek (22 €), kozice s udon rezancima (22 €), Takenoko medenjak (9,90 €), skrivena jagoda (9,20 €), crna malina (10,40 €)

Tekka

U najfinijim okusima japanske kuhinje možete uživati na Radničkoj cesti 37 b. U Tekku je nemoguće doći na ručak ili večeru od više sljedova i ne probati sushi koji je, po mnogima, i dalje najbolji u gradu. Pored sushija u ponudi imaju i sashimi, nigiri, wok i spring rolls. Da bi uživali u tim specijalitetima ne morate potegnuti do restorana. Hranu vam mogu dostaviti na kućni prag ili na posao.

Adresa: Radnička cesta 37b
Radno vrijeme: od ponedjeljka do subote: od 11 sati do ponoći, nedjeljom je zatvoreno
Popularna jela i cijene: sushi menu Tekka (26 €), Sapporo (19 €), Nagoya (26 €), Hamachi sashimi (29 €), jadranski gof (19,50 €), hosomaki Tekka (6 €), mini ramen s piletinom (8 €), tuna tartar s kozjim sirom (18 €)

EverGreen Sushi

Svojim zabavnim kombinacijama i tradicionalnim recepturama Evergreen sushi bar pridonio je popularizaciji sushija. Nude nekoliko klasičnih vrsta sushija, poput odličnih hosomakija, uramakija, nigirija i sashimija, a najomiljeniji su tzv. speciality sushiji, rolice prepune divnih okusa i neobičnih kombinacija. U ponudi imaju i fantastične plate s nekoliko različitih vrsta sushija.

Adresa: Ilica 49
Radno vrijeme: od ponedjeljka do subote: od 12 do 23 sata, nedjeljom je zatvoreno
Popularna jela i cijene: Sakura roll (9,50 €), Tiger Veggie Roll (7,90 €), The Umaki (11 €), Salmon Belly Roll (9,90), Spicy Tori Teriyaki Roll (9 €), Shitake Maki (6,50 €)

Bota Šare

U sklopu restorana se nalazi Oyster & sushi bar Bota gdje vas čekaju delicije nastale fuzijom japanske i dalmatinske kuhinje. Za pripremu sushi, maki, sashimi kombinacija koriste svježu ribu iz akvatorija malostonskog zaljeva.

Adresa: Kralja Zvonimira 124
Radno vrijeme: ponedjeljak, utorak, četvrtak, petak i nedjelja: od 11 do ponoći, srijeda i subota: od 11 do 23 sata
Popularna jela i cijene: mediteranska rolica (7,30 €), Futomaki (7,96 €), Maki losos (4,51 €), Nigiri gof (3,72 €), Sashimi tuna (2,92 €), rola svježih škampa (5,84 €), Agemaki fantazija rola (8,63 €)

Cunami

U Cunamiju čija je baza tradicionalna japanska kuhinja vas osim velikog izbora sushija očekuju i ostale azijske delicije kao što su gyoze, spring rollice, bowlovi i wokovi. U jelima će uživati ne samo nepca već i oči.

Adresa: Svetice 24/1
Radno vrijeme: od utorka do nedjelje: od 11 do 23 sata, ponedjeljkom je zatvoreno
Popularna jela i cijene: Pepe’s roll (6,50 €), Tuna mango fantasy (8 €), Maki avokado (5 €), Nigiri ebi (6 €), Prawn gyoza (8 €)

Ginger Sushi

Ginger Sushi je restoran u čijim japanskim specijalitetima možete uživati na nekoliko lokacija u Zagrebu. Pored ovog imamo još dva, u Dugavama i na Samoborskoj cesti. Pripremljeni specijaliteti od kvalitetnih namirnica cjenovno su pristupačni svima.

Adresa: Masarykova 23
Radno vrijeme: od ponedjeljka do četvrtka: od 11 do 22 sata, petak i subota: od 11 do 23 sata, nedjeljom je zatvoreno
Popularna jela i cijene: Maki mix (9,50 €), Uramaki set (18 €), Teriyaki piletina (7,50 €), Nordica roll (11 €), losos box (10,50 €), Donburi piletina (8 €)

Nomu

U restoranu Nomu njihov chef Roshan u pripremi poznatih japanskig specijaliteta uspješno spaja lokalne, svježe namirnice s japanskim. Pored bogate ponude jela čeka vas i poduža lista koktela kao i tradicionalno japansko piće sake.

Adresa: Nikole Tesle 14
Radno vrijeme: svaki dan, od 11 sati do ponoći
Popularna jela i cijene: Shredded Bluefin tuna roll (15 €), Beef confit maki roll (14,70 €), crispy maki roll (15 €), beef katsu (17 €)

Arigato by Hrvoje

Još jednom mjesto u gradu gdje osim u sushiju možete naručiti poznate japanske delicije kao što su ramen, gyoze i katsu. Za sve ljubitelje slatkog tu je mochi sladoled i puding s crnim sezamom.

Adresa: Berislavićeva 18
Radno vrijeme: od ponedjeljka do subote, od 12 do 23 sata, nedjeljom je zatvoreno
Popularna jela i cijene: Age-ebi (9,50 €), salmon avocado (8,80 €), gyoza (9,70 €), Kyoto teriyaki (14 €), Tokyo tuna (16,20 €)

Asuka

U japanskom restoranu Asuka koji je otvoren 2023. godine pronaći ćete jela koja se rijetka u Hrvatskoj. Preko jela, ali i prostora kojim dominira drvo vlasnik žele sve koji dođu upoznati s japanskom kulturom.

Adresa: Opatovina 16
Radno vrijeme: svaki dan, od 11.30 do 22.30 sati
Popularna jela i cijene: Sakke maki i Kappa maki (5,90 €), Tako sushi (2,40 €), Tamagoyaki sushi (1,90 €), Maguro sashimi (7,90 €), Unagi maki (5,90 €)

Sakura

Kako bi odmah znali da ste u japanskom restoranu čekaju vas prepoznatljivi štapići za jelo kao i posudice za umake. U njemu je naglasak stavljen na jela poput sushija. Osim sushija, neka od japanskih jela koja ćete ondje moći kušati uključuju miso juhu i yakitori ražnjiće, jela s udon i soba rezancima, chirashi zdjele s rižom i mesom te gyoze raznih tempura.

Adresa: Frankopanska 11
Radno vrijeme: od ponedjeljka do četvrtka i nedjelja, od 11 do 23 sata; petak i subota, od 11 sati do ponoći
Popularna jela i cijene: Nigiri special maguro (5,18 €), hosso kapa (4,25 €), uramaki chicken (7,83 €), Tempura box (17,52 €), sakra box (11,28 €)

Gyotaku

Gyotaku sushi bar kombinacijom svježih sastojaka i jedinstvene metode rolanja stvara mala umjetnička djela. Pored standardnih boxeva u ponudi imaju i poke losos te piletina teriyaki bowl. Za desert vas između ostalog čeka puding od sushi riže.

Adresa: Varšavska 6
Radno vrijeme: ponedjeljak, utorak, srijeda, petak, subota, nedjelja: od 11.30 do 21.30 sat, četvrtak: 11.30 do 21 sat
Popularna jela i cijene: losos selection (9,50 €), Philadelphia roll (7,50 €), Spicy tartar (9,50 €), dimljeni losos roll (8 €), puding od sushi riže s mangom (2,40 €)

El Toro

U El Toru koji je poznat po jelima inspiriranim Južnom i Latinskom Amerikom čeka vas i sushi karta jela. Nude, između ostalog, osam vrsta nigiri sushija (losos, brancin, gof, jegulja) i klasične hosomaki i uramaki rolice. Poseban naglasak stavljaju na tzv. nikkei sushi koji je kombinacija peruanskih namirnica i začina pripremljenih japanskim tehnikama.

Adresa: Ulica fra Filipa Grabovca 1
Radno vrijeme: srijeda, četvrtak, petak, subota: od 12 sati do 1 ujutro, četvrtak i nedjelja: od 12 sati do ponoći, ponedjeljkom je zatvoreno
Popularna jela i cijene: Bluefin tuna sashimi (25 €), Hamachi tartar (22 €), tiger crispy roll (6,25 €), Age ebi roll (6 €), sea bass carpacio (15 €)

Imenso Sushi

Iza ovog restorana azijske kuhinje koji je uglavnom orijentiran na sushi stoji chef Antun Stjepović. Pored raznih vrsta sushija u ponudi imaju i gyoze i wokove.

Adresa: Ulica kneza Domagoja 6
Radno vrijeme: od ponedjeljka do petka: od 11 do 21.30 sati, subota i nedjelja: od 12 do 21.30 sati
Popularna jela i cijene: Rainbow roll (11,02 €), Spicy tuna roll (9,95 €), California roll (9,95 €), Take a Sake Negiri (21,90 €), Hosamaki Sake Avocado (6,64 €)

Izakaya

Ljubitelje azijskih delicija u ovom restoranu na Selskoj cesti čeka bogata sushi lista. Uz fine japanske zalogaje čekaju vas vino, sake i craft piva.

Adresa: Selska cesta 90b
Radno vrijeme: od ponedjeljka do subote: od 11 do 23 sata, nedjeljom je zatvoreno
Popularna jela i cijene: Maguro Adriatico (24 €), Mikkusu (19 €), Kojomania (11 €), Sake (16 €), Edamame (5 €), Sake Futomaki (8 €), Bluefin Negitoro (6 €)

Taiyo Sushi Restoran

Riječ je o još jednom azijskom restoranu u zapadnom dijelu grada s bogatom listom sushija. Tko želi uživati u njihovim specijalitetima kod kuće može ih naručiti online.

Adresa: Selska cesta 161
Radno vrijeme: od ponedjeljka do četvrtka: od 11.30 do 23,30 sati, petak: od 11,30 sati do ponoći, subota: od 12 sati do ponoći, nedjelja: od 12 do 23 sata
Popularna jela i cijene: Nigiri sake (4 €), Urumaki California (7,50 €), Sake Combo (16 €), Boat Susa (16 €), Futomaki mix (8 €), Temaki unaghi (5 €)